Dagens middag

[Gouldfan]

Karltorbj skrev (3 minutter siden):

Ja, se der, det var asparges.

Takk allikevel for det misforstaatte brekkboennetipset, jeg er alltid aapen for noe nytt.

Nei det var ikke Asparges, sesongen kommer senere på våren. Det er ferske kokte brekkbønner som sagt som er billige året runt på arabisk butikk.

[Karltorbj]

Gouldfan skrev (7 minutter siden):

Nei det var ikke Asparges, sesongen kommer senere på våren. Det er ferske kokte brekkbønner som sagt som er billige året runt på arabisk butikk.

Riktig. 😃 Asparges gaar kun i suppa hos meg. Ellers saa blir den for blaut.

[Gouldfan]

Karltorbj skrev (13 minutter siden):

Riktig. 😃 Asparges gaar kun i suppa hos meg. Ellers saa blir den for blaut.

Asparges skal alltid være fersk, krunchy og lett dampet og med masse sitronsaft og sitron pepper og litt kvern.

Enten den er til fisk eller kjøtt.

Asparges skal aldri være kokblaut.. muligens i suppe.

Asparges Suppe er sykt godt også men jeg kan ikke den varianten.

Min mening selvsagt, men som jeg tror jeg deler med mange...

Endret 15 timer siden av Gouldfan

[Karltorbj]

Gouldfan skrev (1 minutt siden):

Asparges skal alltid være fersk, krunchy og lett dampet og med masse sitronsaft og sitron pepper og litt kvern.

Enten den er til fisk eller kjøtt.

Asparges Suppe er sykt godt også men jeg kan ikke den varianten.

Der har du det, jeg har sikkert kokt den for mye og oppi vann.

Dette er lenge siden, kanskje jeg skal gi den en sjanse, gjoere det, paa den rette maaten.

Hvor lenge damper du den?

[Mannen med ljåen]

Taco igjen 🌮

[Gouldfan]

Karltorbj skrev (14 timer siden):

Der har du det, jeg har sikkert kokt den for mye og oppi vann.

Dette er lenge siden, kanskje jeg skal gi den en sjanse, gjoere det, paa den rette maaten.

Hvor lenge damper du den?

Smørdampes i ca 4 minutter under lokk.. en stor klatt smør i kjelen.

https://www.bama.no/kokkens-tips/hvordan-tilberede-gronn-asparges/

Deretter gnir jeg en sitron over asparges og har på litt pepper, helst sitronpepper.