Smør på brødskive?

[Dukien]

Kjøp meierismør, det er sannsynligvis en del billigere og sunnere enn alternativene. 

Kjent for å være gift hos bloggere og lavkarbomiljøet, men ved utskifte av mettet fett som smør med planteoljer som margararin går risikoen for hjertesykdommer ned. Samtidig legges det altfor mye vekt på single matvaregrupper som smør/margarin hvor helheten av kosten er av betydning. 

 

Man har gått bort fra rådene om kolesterol i maten, da en idag vet at det er av ingen betydning for den friske delen av befolkningen. Av den grunn er det ingen mengdeanbefalinger for egg lengre. På individnivå derimot, vet vi at enkelte av befolkningen er såkalte hyperrespondere og må være forsiktig med kostkilder til kolesterol. Kanskje du tilhører denne gruppen. 

Endret 5. september 2018 av Dukien