Røykaroma i baconsnacks

[Geekeern]

Hva er røykaroma?

Hvordan tilføyer de det i mat?

Kan røykaroma inneholde svin i baconsnacks?

[Gavekort]

Røykaroma er væske som blir tilsatt vanlig røyk for å gjøre produksjon lettere og billigere enn å røyke produktet selv.

 

https://mattilsynet.no/mat_og_vann/tilsatte_stoffer/aroma/roykaroma.3537

 

Det inneholder ikke svin.

[vidor]

Trenden med smak er som med parfymeindustien. Dette er vanligvis kjemisk framstilt på laboratoriet og så masseprodusert på fabrikk for å få det rimelig, industrivennlig og mest mulig standardisert. Røykaroma er det de må skrive på pakken fordi det er lovpålagt. Det å skrive røkt på bjørkeflis ville vært ulovlig selv om produktet har essensen av smaken. Akkurat som en må skrive pæresmak på flaskevann og ikke smak av pærer.

[Anatman]

Røykaroma er væske som blir tilsatt vanlig røyk for å gjøre produksjon lettere og billigere enn å røyke produktet selv.

 

https://mattilsynet.no/mat_og_vann/tilsatte_stoffer/aroma/roykaroma.3537

 

Det inneholder ikke svin.

Og det er sunnere også