[Løst] Hvorfor er det hull i smultringer?

[Krozmar]

Topic sier vel alt..

 

Mon tro hvem som oppfant smultringer, og hvorfor de ble laget slik..

[Jarmo]

Lettere å øke fortjenesten, man kan justere hullet litt større

 

I min ungdom var hullet mye mindre.

Endret 29. november 2017 av Jarmo

[L4r5]

Fordi uten hull hadde det vært smultboller og ikke smultringer.

[Dubious]

Lettere å plukke opp

Endret 29. november 2017 av Dubious

[Krozmar]

Ser lissom for meg en dude som lager noen godsaker og har for lite deig når han skal legge de i smultgryta.. Så tenker jeg kanskje på at de ville vel kanskje blitt litt rå i midten om det ikke hadde vært hull

[NoTrace]

Som Krozmar nevner vil jeg også tro det er for å få jevnest mulig tykkelse langs hele, slik at den blir jevnt stekt.

[Tåkefyrste]

Fordi de da kan selge hullene separat, og dermed øke fortjenesten

[Valkyria]

Gøyal formfaktor selger mer.

[Complexity]

Ville vel bare vært deig i midten om den var en bolle? Enklere å steke med hull.

[Gjest Slettet+981723478]

For å få jevnere stek ikke rårand i midten med hull!

[LabWeiler]

Det er for å ikke få rå kjerne, og fra gammelt av sparer man deig på denne måten.

[liquidsquid]

Det er jo også ganske praktisk med hull, for de er enklere å plukke opp fra smultgryta og man kan la dem tørke av samlet på en pinne. Berlinerboller krever mer plass.

[Pliscin]

Lettere å dyppe de i kaffen

[Uderzo]

[Dragen]

Hullet er der for jevnere steking, i følge min bestemor med lang fartstid innen baking.

 

Det er forskjell på smultringer og doughnuts.