Hjelp med økonomi oppgave

[TitoOtis]

Hei ,har en oppgave hvor jeg må regne ut den minste prisen en bedrift kan ta for en terrin fiskesuppe på kortsikt,  tallene jeg har blitt gitt er : anslått mengde 25 200 terriner i året

Direkte kostnader:

fisk , grønnsaker etc. , kr 30,00

lønn tilberedelse : kr 21,50

Indirekte kostnader

Krydder etc, kr 5, 50

serverings og ryddekostnader

Direkte kostnader

lønn serveringspersonale: kr 5,00

lønn oppvask :  kr 15,00

indirekte kostnader

vaskemiddel etc kr 3,65

 

faste kostnader

husleie kr 360 000

leasingskostnader kjøkkenutstyr: kr 500 000

leassingkostnader restaurantutstyr : kr 650 000

Personal og administrasjons utgifter kr 250 000

spørsmål a ) hva er det minste bedriften kan ta for en terrin fiske suppe på kort sikt?

b) hvor mye må prisen være på lang sikt? begrunn svaret

noen tips?

[Zlatzman]

a) summer direkte kostnader pr. stk.

b) finn de faste kostnadene, og sørg for at direkte fortjeneste pr. terrin fiskesuppe minst dekker disse i løpet av et år.