Hvor mye aïoli per person?

[DurkaDurk]

Hei. Jeg skal lage aïoli med denne oppskriften, men det står ikke noe om hvor mange personer den er beregnet til.

 

Er det noen av dere som tør å tippe/vet? Jeg har ingen erfaring med aïoli, så vet liksom ikke hva som er mye og lite.

 

På forhånd, takk.

[Mato]

vell det er jo som majones , du bruker ikke så veldig mye av det om gangen , og den oppskriften er på 1/2 liter. nå sier du ikke hva du skal ha den til , men som dip til en biff middag tipper jeg at det holder til minst 5 personer kanskje flere. 

 

hva du skal bruke det til gjør det lettere og annslå , er det som saus så trenger du like mye som mengde saus du hadde laget , er det til dip eller dressing så beregn like mye som du hadde beregnet dressing om det gjør deg klokere

[Dragen]

Spørs helt på hva du skal bruke den til. Men 1-2 spiseskjeer er et greit utgangspunkt.

Aioli er ikke en saus, men en dressing. Derfor skal det være mindre pr porsjon enn med saus.

 

Hvis jeg husker riktig, så er glasset som er avbildet på matprat.no fra billigbutikker som Søstrene Grene og Clas Ohlson, og inneholder 200 ml.