Er jeg den eneste som ikke kan fordra biff?

[After Dark]

Gå på ein restaurant som kan lage biff eller lær deg å lage det sjølv heime.

 

Eit par minutt på kvar side, så evt. litt ettersteiking på lågare varme dersom den er litt tjukk med ein kladd smør, litt fersk rosmarin og timian. Bone apple tea.

 

Går du for ein god entrecote får du verkeleg god smak.

 

Sterkt uenig i den siste linjen din! Hva inneholder egentlig entrecote utenom sener og fett? Er jo knapt noe kjøtt på det.

[Zeph]

 

Gå på ein restaurant som kan lage biff eller lær deg å lage det sjølv heime.

 

Eit par minutt på kvar side, så evt. litt ettersteiking på lågare varme dersom den er litt tjukk med ein kladd smør, litt fersk rosmarin og timian. Bone apple tea.

 

Går du for ein god entrecote får du verkeleg god smak.

 

Sterkt uenig i den siste linjen din! Hva inneholder egentlig entrecote utenom sener og fett? Er jo knapt noe kjøtt på det.

 

Då har du kjøpt dårleg vare. Feittet er jo akkurat det som set smak på kjøtet. Ein indrefilet er veldig mør, men den har lite smak sidan det er så lite feitt på den.

 

Du ser vel kjøt på stykket under?

 

[BuffyAnneSummers]

Fett er helt klart med på å skape god smak i biffen.

[After Dark]

Ja, selvsagt ser jeg fettet. Det er ikke slik at jeg ikke tåler fett på kjøttet, men med en entrecote mener jeg det blir altfor mye fett og altfor lite kjøtt.

[Lami]

Har smakt entrecot i utlandet og Norge.

Helt klart dårligere kjøtt i Norge. Jeg har smakt entrecote som ikke har fett utenom litt ytterst på kanten, har og smakt entrecote uten fett.

 

Uansett - biff er himmelsk. Alle liker det.

Endret 3. april 2017 av Lami

[BuffyAnneSummers]

Vil du ha godt kjøtt så gå til en lokal slakter. Jeg kjøpte meg noen lammekoteletter, ca 100 kr for 4 stk, fy faen så digg de ble!

[After Dark]

Har smakt entrecot i utlandet og Norge.

Helt klart dårligere kjøtt i Norge. Jeg har smakt entrecote som ikke har fett utenom litt ytterst på kanten, har og smakt entrecote uten fett.

 

Uansett - biff er himmelsk. Alle liker det.

 

Entrecote uten fett, hvor får man det?

 

Fikk plutselig lyst til en skikkelig tråd om biff!