Rødvin fra 2012 lagret i skap på stue, fortsatt drikkbar?

[Thor.]

Fikk fra jobben en jubileumsrødvin i 2012. Denne har nå stått uåpnet i et skap med glassdør på stua (20-24 grader)

 

Kan jeg anta at denne fortsatt holder seg en stund eller burde jeg drikke/tømme den ut snarest?

[the_last_nick_left]

Den høres ødelagt ut, men du kan være heldig. Drikk nå.

[Sokkalf™]

Sikkert ødelagt, men kan egne seg helt knall til matlaging (rødvinssaus etc..)

[sungun]

Mye vin kan lagres i flere år uten å bli dårlig. Bare en måte å finne det ut

[The Avatar]

Så lenge korka ikkje tørker så går det ofte fint, men med temperaturar på over 20 grader og feks direkte sollys så er det langt frå perfekte lagringsforhold.

 

Rødvin er slik at den kan holde seg fin i kjøkkenskapet i lang tid, men plutselig blir det vineddik.

 

Eg vil anbefale at du drikker flaska så snart som mulig, men vær oppmerksom på at den kan ha blitt sur så lukt og smak litt på den før du serverer til gjestar.

Alternativt så rekner du flaska som øydelagt og har den i skapet kun som samleobjekt.

[Thor.]

Alternativt så rekner du flaska som øydelagt og har den i skapet kun som samleobjekt.

Det er dette jeg satser på nå. Selv med skjev etikett.