hva består ketogen diett av egentlig?

[PL610]

Forskjellig mat påvirker kroppen forskjellig, det er det vel ingen som egentlig er uenige om?

 

Jeg snublet mer eller mindre over denne kronikken om kosthold og trening av Pål Jåbekk på forskning.no:

http://forskning.no/meninger/kronikk/2009/01/tynnere-av-trene

[Dukien]

Forskjellig mat påvirker kroppen forskjellig, det er det vel ingen som egentlig er uenige om?

 

Jeg snublet mer eller mindre over denne kronikken om kosthold og trening av Pål Jåbekk på forskning.no:

http://forskning.no/meninger/kronikk/2009/01/tynnere-av-trene

Pål Jåbekk har utrolig mange spenstige påstander. Har selv diskutert mye med han i media og vi er vel enige om å være uenige. Dette fordi vi har forskjellige epistemologisk syn. Han har heller ingen relevant ernæringsutdannelse men en forkjemper for paleo. Den du lenker til er strengt talt en copy + paste av Gary Taubes sin bok. En annen forfatter som også mangler relevant utdannelse. Han har tidligere har bommet på sine kildehenvisninger. Men det stemmer at hva som lettest dikterer energibalanse er først og fremst inntaket av energirike mat, og ikke trening. Befolkningen overvurderer trening og undervurderer mattinntaket. 

 

Ja, forskjellig mat har evne til å gi forskjellig utsalg hos befolkningen. Nutrogenomtic samt nutrogenetics er to spennende fagfelter. Kanskje om 10 år +/- så kan vi gi individuelle kostråd basert på gen-test. Min egen avdeling forsker på dette. Forskjellige metabolitter i mat gir forskjellig respons hos forskjellige underbefolkninger og det er forskjeller i hvordan personer metaboliserer samme bioaktive kompomenter. Et eksempel er at midt-asiatere har mindre aktivitet i genet som kodet for amlyase (amy-1 genet). Denne bryter ned sukker og derfor denne gruppen er høyere utsatt for å utvikle ikke smittsomme sykdommer. 

 

Alt dette nevner jeg raskt her : http://www.friskogfunksjonell.no/ulikt-kosthold-samme-mal/

 

 

Endret 11. april 2015 av Dukien

[PL610]

Annika Dahlqvist snakker om en ny lærebok som omhandler behandling av fedme:

 

http://annikadahlqvist.com/2015/04/09/fetma-i-primarvarden/

 

Ikke rart mange "påleste personer" har det synet de har, man kan jo bli lettere oppgitt av mindre