Skal spinat severes varmt eller kaldt?

[Bluehorse]

Kan noen svare på meg på denne??? er like grønn som spinaten

[Imsvale]

Rå spinat inneholder mye oksalsyre. Oksalsyre er en "kalktyv", og det er av samme grunn vi anbefaler å gi et glass melk til barn som spiser rabarbra og som også inneholder mye oksalsyre. Oksalsyre kan også gi litt forstyrret fordøyelse, derfor anbefaler vi å forvelle spinatbladene litt på forhånd og slå ut kokevannet. Da vil en del av denne syren forsvinne. Men det er ikke skadelig å spise rå spinat i en salatbolle av og til.

 

http://www.frukt.no/gronne-fakta/ofte-stilte-sporsmal/helse-og-ernaering/

[Bluehorse]

 

Rå spinat inneholder mye oksalsyre. Oksalsyre er en "kalktyv", og det er av samme grunn vi anbefaler å gi et glass melk til barn som spiser rabarbra og som også inneholder mye oksalsyre. Oksalsyre kan også gi litt forstyrret fordøyelse, derfor anbefaler vi å forvelle spinatbladene litt på forhånd og slå ut kokevannet. Da vil en del av denne syren forsvinne. Men det er ikke skadelig å spise rå spinat i en salatbolle av og til.

 

http://www.frukt.no/gronne-fakta/ofte-stilte-sporsmal/helse-og-ernaering/

 

 

driter vel i Oksalsyre, var ikke det jeg spurte om!

[EternalSunshine]

Anbefaler varm, men prøv en bit kald også.

[Bluehorse]

Anbefaler varm, men prøv en bit kald også.

takk=)

[ahpadt]

Du kan enten spise den rå eller stekt. For å steke den er det eneste du trenger en stekepanne med en klatt smør. La smøret smelte og begynne å boble. Ha så i spinaten og la alt forvelle i ikke noe mer enn 20-30 sekunder. Med en gang de har falt sammen er de ferdig.

[Bluehorse]

Du kan enten spise den rå eller stekt. For å steke den er det eneste du trenger en stekepanne med en klatt smør. La smøret smelte og begynne å boble. Ha så i spinaten og la alt forvelle i ikke noe mer enn 20-30 sekunder. Med en gang de har falt sammen er de ferdig.

kokt også da eller?

[Vice]

Kan sikkert koke den også, men har kun erfaring med stekt. Dersom du skal spise den rå synes jeg den egner seg best i salater ol. Rå spinat alene er ikke noe å trakte etter for min del.

[Bytex]

Rå spinat minner om å tygge gress. Den er best når den er litt stekt/dampa, i salater også.

Endret 27. januar 2015 av Bytex

[ahpadt]

 

Du kan enten spise den rå eller stekt. For å steke den er det eneste du trenger en stekepanne med en klatt smør. La smøret smelte og begynne å boble. Ha så i spinaten og la alt forvelle i ikke noe mer enn 20-30 sekunder. Med en gang de har falt sammen er de ferdig.

kokt også da eller?

 

 

Spinat består av veldig mye vann (det krymper veldig mye ved steking), så det er ingen grunn til å noen gang koke spinat. Om du er redd for kalorier kan du bare droppe smøret fra prosessen jeg nevnte over og bare forvelle spinaten i en tørr panne.

[Imsvale]

 

driter vel i Oksalsyre, var ikke det jeg spurte om!

 

 

 

Hvorfor spurte du da om hvordan spinat skal serveres? Det gjør du akkurat som du vil om. Det er da bare å smake og finne ut hva du liker. Slik du formulerer deg blir det å oppfatte som et spørsmål om mattrygghet.

[Barista Bob]

Stekt med smør og hvitløk er min favoritt, men liker det veldig godt i salater og. I salat vil jeg anbefale å bruke baby-spinat.