Øl-Stand på festival.

[GeneralUser]

 

Prøvde å google dette, men fant ikke noen svar, så dermed prøver jeg her. Lurer på om noen har erfaring med å selge øl på en festival, eventuelt hva som skal til av kapital, leie av plass og øl-tønner fra distrubutør. Setter pris på alle svar.

 

 

[The Avatar]

Dette vil variere.

 

Men fyrst og fremst må du ha løyve til å skjenke alkohol om du skal begynde med dette.

Deretter må du sjølvsagt ha ein avtale med den aktuelle festivalen, prisen du må betale for å få stå på festivalen å selge vil være avhengig særlig av om du blir ein konkurrent til festivalen sitt ølsalg og på kor stor del av dine inntekter du gir bort til festivalen.

Avhengig av kva festival og festivalområde det er snakk om så kan det også være at du i tillegg må ha avtale med grunneigar(ane).

 

Tappeutstyr kan du leige hos dei fleste bryggeria, om du tar på deg å selge store nok kvantum så betaler du ofte berre for ølet og får låne tappeutstyret gratis.

 

 

Det vil også være mulig å gjere avtalar der du får muligheit til å levere tilbake det ølet som du ikkje får solgt. Får du til ein slik avtale så treng du nesten ikkje startkapital i det heile tatt.

Om du ikkje får levere tilbake uteståande øl så må du ha eigenkapital nok til å betale for dei X-antall liter med øl du ser for deg å selge.

[GeneralUser]

Har du en rekkevidde i penger fra min-max sånn ca. av hva man da trenger?

[The Avatar]

Det er alt etter kva avtale du får til. Det er mulig å få til ei ordning der du låner alt nødvendig utstyr, drikkevarer, fasilitetar, osv gratis mot at du f.eks. gir 50% av profitten til dei forskjellige aktørane.

 

Eller så må du opp i fleire milionar kronar for å kjøpe utstyr, leige inn bartendere, osv.

 

 

Men begynd i den enklaste enden. Ta kunnskapsprøva om alkohollova slik at du har lov til å servere øl, løyve for sjølve baren kan du låne av nokon andre om nødvendig.

Deretter forhøyrer du deg med aktuelle festivalar om det er mulig å få innpass.

Vanligvis er ølsalget såpass innbringande at dei fleste festivalar vil ha disse inntektene sjølv.

Eller skal du starte din eigen festival?

 

Deretter tar du kontakt med eit par bryggeri og spør kva det koster å leige tappeutstyr frå dei, og deretter kor mange liter med øl du må kjøpe for å få låne utstyret gratis.

Blir det for dyrt så kan du heller kjøpe inn bokser med øl, mange festivalar har gått over til å berre gi folket ølbokser i staden for å bruke tid på å skjenke opp i plastglas.

[GeneralUser]

Hehe nei tenkte ikke å starte egen festival. Men tenkte derimot at det kanskje ville vært mulig på diverse by-festival hvor det da også er konkurranse. 50% av profitt til aktører ville vel gi litt lite til deg selv etter at du har betalt skatt?

 

Men hva med by-festivaler generelt? Er det ikke kommunen som eller kultur-avdelingen i kommunen som står bak disse?

Endret 13. november 2014 av GeneralUser

[The Avatar]

Byfestivalar er oftast private festivaler der arrangøren gjer avtale med kommunen om å bruke gater og fortau.

Då blir det også søkt om ambulerande skjenkebevilgning innanfor eit avlukka område, alt etter avtale kan det være heile festivalområdet dersom dei får stenge av gatene heilt, eller eit eige lite skjenkeområde dersom festivalen må ha gatene åpne for allmenheita.

 

Ved slike festivalar så er det ofte mange som kjem og setter opp diverse boder for å dra nytte av at det er mange folk på same plass utan at dei nødvendigvis har noke med sjølve festivalen å gjere.

Dei forskjellige kommunane har forskjellige reglar for salg frå slike midlertidige plasser, men typisk så er det krav om registrering og samtykke frå eigendomseigaren (kommunen). For alkoholservering vil det være eigne reglar i forhold til bevilgning og vakter.

 

 

Det med 50% var berre eit eksempel, poenget er berre at det kan være store variasjonar frå plass til plass.

[GeneralUser]

Kommer til å kontake diverse festivaler og kommuner for å forhøre meg muligheter som du sier. Har du forresten hatt erfaring med å ha gjort dette tidligere?

[multisync]

De festivalene jeg har vært borti har alle stått for servering selv.

 

Uansett så er prisen på utstyret du trenger ca. 2000 for co2 med regulator og slanger(for tilkobling av 3 fat), 2000 pr. tappekran med slanger. 750kr pr fattilkobling.

Så utstyret for å tappe fra 3 fat samtidig, ca. 10-11000 hvis du skal kjøpe.

Så kommer øl, telt, bord/tappeområde osv. i tillegg. Og så er spørsmålet om du kan koble dette selv, skal du ha noen til å sette det opp for deg så blir det fort noen ekstra kroner.

Øl kommer nok på 1500-2000 kr pr fat (30l) avhengig av produsent, tror pant er inkludert på fatet da.

Endret 13. november 2014 av multisync

[GeneralUser]

De festivalene jeg har vært borti har alle stått for servering selv.

 

Uansett så er prisen på utstyret du trenger ca. 2000 for co2 med regulator og slanger(for tilkobling av 3 fat), 2000 pr. tappekran med slanger. 750kr pr fattilkobling.

Så utstyret for å tappe fra 3 fat samtidig, ca. 10-11000 hvis du skal kjøpe.

Så kommer øl, telt, bord/tappeområde osv. i tillegg. Og så er spørsmålet om du kan koble dette selv, skal du ha noen til å sette det opp for deg så blir det fort noen ekstra kroner.

Øl kommer nok på 1500-2000 kr pr fat (30l) avhengig av produsent, tror pant er inkludert på fatet da.

 

2000 kr tilsvarer jo en pris på 66 kroner per liter som er butikk pris?

Endret 13. november 2014 av GeneralUser

[The Avatar]

Kommer til å kontake diverse festivaler og kommuner for å forhøre meg muligheter som du sier. Har du forresten hatt erfaring med å ha gjort dette tidligere?

 

Nei som sagt så er ølsalg ein av grunnpilarane for inntjening til dei fleste festivalane. Så det er ikkje lett å få muligheit til å tjene dei lettjente kronene som ølsalget gir utan å gjere det tunge arbeidet som er å arrangere sjølve festivalen.

[multisync]

 

De festivalene jeg har vært borti har alle stått for servering selv.

 

Uansett så er prisen på utstyret du trenger ca. 2000 for co2 med regulator og slanger(for tilkobling av 3 fat), 2000 pr. tappekran med slanger. 750kr pr fattilkobling.

Så utstyret for å tappe fra 3 fat samtidig, ca. 10-11000 hvis du skal kjøpe.

Så kommer øl, telt, bord/tappeområde osv. i tillegg. Og så er spørsmålet om du kan koble dette selv, skal du ha noen til å sette det opp for deg så blir det fort noen ekstra kroner.

Øl kommer nok på 1500-2000 kr pr fat (30l) avhengig av produsent, tror pant er inkludert på fatet da.

 

2000 kr tilsvarer jo en pris på 66 kroner per liter som er butikk pris?

 

 

Tja, mulig jeg tok i litt, men pant er inkludert, og det er noen hunderlapper pr. fat. 2000 blir nok kanskje for litt mer spesiell øl enn pilsner.

Også spørs det sikkert mye på hvilke volum du kjøper, får nok bra rabatter så fort du kommer over et visst antall fat.

Endret 13. november 2014 av multisync