Hvordan varme opp nudle rester?

[OPL]

Har en rest middag fra i går, med kjøtt og nudler, kjøttet kan jo varmes i stekepanna men blir det bra hvis jeg varmer nudlene der også?

 

Har ikke micro.

[BadCat]

Nudler, pasta og ris bør ikke varmes opp med mindre det har vært lagret kjørlig. Dette grunnet bakterier og toksinet som dannes overlever temperatuer på 121 grader og brytes heller ikke ned av magesyren.

 

Nudler, pasta og ris kan varmes i panne eller gryte med 1-2 teskjeer smør og 1-2 spiseskjeer vann.

 

Helst bør man i utgangspunktet bare tilberede nudler tilsvarende det antall posjoner man skal spise og lage en ny posjon nudler når man varmer opp kjøttet.

Endret 21. september 2014 av BadCat