Oppbevaring av Champagne til i morgen

[Creaxz]

Fått kjøpt inn ei flaske Champagne til i morgen, og lurer bare på om jeg skal hive den i boden eller i kjøleskapet. Skal drikkes i morgen tidlig. =)

[myhken]

Kjøleskapet...etter min smak.

[Vice]

Spørs jo hvor kaldt det er "i boden" Men i kjøleskapet er du hvertfall sikker på at den ikke blir for varm. Bare ta den ut litt i forkant før du serverer den slik at den ikke er iskald når den drikkes.

[robertaksland]

Jeg ville valgt kjøleskapet. Mange liker å drikke den kjøleskapskald, mens det korrekte er 8-12 grader. Så dersom du tar den ut en halvtime før den skal drikkes blir det helt perfekt. Men en bod er gjerne 14-18 grader, og det blir for varmt.

[skrekk]

Hver sin smak. Jeg liker champagne/cava kjøleskapskald. Den blir jo uansett fort noen grader varmere i det du heller den i glasset.

Som det sies over, ta den ut av kjøleskapet en halvtime før hvis du vil ha den litt over kjøleskapskald.

[Vice]

Om du ikke har erfaring med serveringstemperatur på drikke så anbefaler jeg deg hvertfall å ikke begynne å drikke den når den er for kald. Du går glipp av veldig mye smak når du drikker den på 4 grader kontra feks. 10 grader. Om man bare er vant til å drikke "iskald" drikke fra kjøleskapet så vil 10 grader virke rart og fremmed i begynnelsen men etterhvert så vil man innse hvor mye mer smak som slipper frem ved riktig serveringstemperatur.