Nedfryst spearribbs(best før 22.02.14) Spisans?

[Laffe]

Er den etende hvis jeg tiner den? Eller er det bare å kaste den?

[Jørgen Sørheim]

Best før og utløpsdato er to forskjellige ting. Den er mest sannsynlig helt fin, men konsistensen kan bli litt endret om kjøtt ligger på en semi-ok frys (lav/ujevn temp) lenge. Da dannes iskrystaller i kjøttet som vil ødelegge muskelfibrene.

[AllFather]

Fullt spiisbar

 

Bare et par ting du nå bry deg om når det gjelder frossen mat.

At den ikke var dårlig før frysning.

At det ikke lukter surt etter tining.

Jo lenger kjøtt er frosset jo mindre smak vil det få, og strukturen vil bli ødelagt.

 

Kan spise kjøtt som har lagt flere år i frysen så lenge du passer det over

[Emancipate]

Har den vært nedfryst hele tiden er den helt sikkert trygg å spise, men kjøttet kan bli "rart" og fettet harskt.