Tips til tilberedning av kalkun underlår ?

[Lady_A]

Tips til tilberedning av kalkun underlår ?

Steketid, tilbehør osv osv..
Har god tid på meg, skal planlegges til middag imorgen

[ahpadt]

Gi inn med salt, pepper, timian og smør og så stek på ca 160 grader i 1-1.5 time? Blir sikkert godt med potetmos og ovnsbakte gulerøtter (gni inn med samme som kalkunen, men bare stek i ca 45min-1time).

 

Om du vil lage en liten saus til slutt så kan du bruke saften i stekeformen fra kalkunen og ha i en kjele med ~2dl vann og ~1/2 buljongterning av kylling. Når det har kokt opp kan du ta kjelen av varmen og så piske inn 2 generøse spiseskjeer med kaldt smør (sausen bør tykne litt av det) og så smake til med en dæsj sitronsaft eller eddik.

Endret 15. april 2014 av ahpadt

[Lady_A]

Gi inn med salt, pepper, timian og smør og så stek på ca 160 grader i 1-1.5 time? Blir sikkert godt med potetmos og ovnsbakte gulerøtter (gni inn med samme som kalkunen, men bare stek i ca 45min-1time).

 

Om du vil lage en liten saus til slutt så kan du bruke saften i stekeformen fra kalkunen og ha i en kjele med ~2dl vann og ~1/2 buljongterning av kylling. Når det har kokt opp kan du ta kjelen av varmen og så piske inn 2 generøse spiseskjeer med kaldt smør (sausen bør tykne litt av det) og så smake til med en dæsj sitronsaft eller eddik.

 

 

Omnomnom

 

Det hørtes godt ut

 

Jeg tenker å kjøre på med rotgrønnsaker på siden, og definitivt ta i bruk den saus fremgangsmåten!

 

 

Tusen takk