Noen som er god i naturfag og kan svare meg på disse 2 spørsmålene?

[seilern95]

Noen som har peiling?

1. hva er det som skiller fordøyelsen og opptaket av fett fra de tilsvarende prosesser for de andre næringsstoffene?

2. Hva mener vi med essensielle aminosyrer og fettsyrer?

[supermario1]

2. Hva mener vi med essensielle aminosyrer og fettsyrer?

 

Det finnes 20 ulike aminosyrer, 8 av disse er essensielle, som betyr at man bare kan få de igjennom kostholdet fordi kroppen ikke klarer å lage de selv.

Av essensielle fettsyrer er Omega-3 et eksempel, kroppen klarer ikke å produsere dette selv og det må derfor tilføres via kosten.

[Kontorstol]

1. I (tolvfinger)tarmen blir fettdråpene finfordelt av gallen før enzymer fra blant annet bukspyttkjertelen bryter ned triglyserider (og andre lipider) til fettsyrer og glyserol. I motsetningen til monosakkarider og aminosyrer, som blir tatt opp av tarmtottene og fraktet via blodet, blir fettsyrene først pakket inn i lipoprotein (transportprotein som transporterer fett siden det ikke er løslig i vann) og tatt opp av tarmtottene ( tynntarmen) og fraktet via lymfesystemet. I motsetning til glukose, som først går innom glukolysen, blir fettsyrene brytt ned i en prosess som heter β-oksidasjon, der det blir dannet FADH₂, NADH og Acetyl-CoA. FADH₂ og NADH går videre til elektrotransportkjeden der energien blir overført til ATP, mens Acetyl-CoA blant annet går videre til sitronsyresyklusen og til slutt elektrontransportkjeden.

 

2. Essensielle aminosyrer og fettsyrer er aminosyrer og fettsyrer som kroppen ikke kan syntetisere (lage) selv, og som en dermed må få tilført via kosten.

Endret 5. mars 2014 av Kontorstol

[seilern95]

Takk for svar :-)