Leter etter burritos oppskrift

[World Of Warcraft]

Hei,

 

Jeg husker for en del år tilbake at de hadde en Old El Paso burritos pakkning på butikken.

Det er noen år siden jeg sist smakte den men mener den var ganske populær. Har leita litt rundt i forskjellige butikker men vet ikke om den produseres lenger, så lurer egentlig på om noen har en lignende oppskrift?

 

Jeg mener at oppskriften er ganske lik som enchiladas pakka de selger nå. Stek kjøttdeig i en krydderblanding, rull kjøttdeigen i lefser som du legger i en form. Ost på toppen og inn i ovnen. Ved servering skulle man blande ut en krydderblanding (?) i rømme og ha på burritosen, husker denne røra var veldig god med en hvitløkssmak.

 

Noen som har oppskriften, vet hvor man kan få tak i pakka eller har lignende oppskrift?

Endret 22. januar 2014 av World Of Warcraft

[Dragen]

• 500 gram karbonadedeig eller kjøttdeig
• 2-3 ts hjemmelaget tacokrydder (smak deg frem til din styrke!)
• 1 løk, i små terninger
• 1 grønn paprika, i små terninger
• 1 boks hermetiske hakkede tomater, avsilt
• 1/2 boks røde bønner
• rød chili, finhakket
• 1-2 fedd hvitløk, finhakket
• ca 1/2 lime, presset
• frisk koriander, finhakket
• 6 tortillalefser
• litt revet ost
• salat
• tomatsalsa
• eventuelt litt rømme

 

Stek kjøttet raskt i smør og smuldre det gjerne med en gaffel. Tilsett noe av krydderblandingen underveis. Kjøttdeigen trenger ikke å være helt gjennomstekt da den skal etterstekes i ovnen. Ha kjøttdeigen i en bolle eller lignende.

 

Stek løk og paprika til løken blir blank og myk. Tilsett chili og hvitløk etter smak og behag. Sil av tomatjuicen i de hermetiske tomatene og ta vare på juicen. Tilsett de hakkede tomatene, bønnene og kjøttdeigen og spe med litt av tomatjuicen. La kjøttsausen putre et par minutter og smak til med limesaft, koriander og eventuelt mer tacokrydder. Det er vanskelig å angi eksakte mengder på krydderblandingen da de kan ha ulik styrke alt etter hva slags krydder du har benyttet i blandingen din, samt at en jo har ulike preferanser i forhold til hvor sterk vi ønsker at maten skal være.

 

Fordel kjøttsausen på tortillalefsene, rull sammen og legg de med skjøten ned i et smurt ildfast fat. Fordel litt revet ost over og stek ved 200 grader i ca 15-20 minutter til tortillalefsene er gyldne.

 

Hentet fra http://trinesmatblogg.no/2011/06/03/burritos-med-guacamole/

[BirgerCaC]

Det er vell bare å Google etter diverse oppskrifter så får man vell en reke oppskrifter rett opp i fanget ditt

[World Of Warcraft]

 

• 500 gram karbonadedeig eller kjøttdeig
• 2-3 ts hjemmelaget tacokrydder (smak deg frem til din styrke!)
• 1 løk, i små terninger
• 1 grønn paprika, i små terninger
• 1 boks hermetiske hakkede tomater, avsilt
• 1/2 boks røde bønner
• rød chili, finhakket
• 1-2 fedd hvitløk, finhakket
• ca 1/2 lime, presset
• frisk koriander, finhakket
• 6 tortillalefser
• litt revet ost
• salat
• tomatsalsa
• eventuelt litt rømme

Takk! Ikke helt det jeg leter etter, men skal prøve den.

 

 

 

 

Det er vell bare å Google etter diverse oppskrifter så får man vell en reke oppskrifter rett opp i fanget ditt

Har prøvd, men finner ingen som minner engang Det viktigste er egentlig den hvitløkssausen som skal på toppen.

[The Credible Hulk]

Har dilla på meksikansk mat, men denne har jeg aldri sett.

Maarud lager krydder til hvitløksdipp, mulig du kan bruke en halv slik pose per beger rømme eller noe slikt. Ellers er det ikke så vanskelig å lage hvitløksrømmesaus. Er egentlig bare å bruke ferske krydder og krydre riktig etter smak og behag. Gjerne med litt sitron for min del.

[Datasmurf]

Old El Paso har da fortsatt burritos-kit. Søss og typen kjøpte det i Trondhjem forrige helg og laget. Personlig bruker jeg bare burrito-spice mix-en deres, og det fungerer også. Kjøpte alle ingredienser på Kiwi.

 

Synes Old El Paso sin er mye bedre enn Santa Maria sin.