Kaffe: ren vidundermedisin for helsa?

[Delvis]

Som det går fram i denne artikkelen er det jo rene vidundermedisin.

 

Trodde helst man burde unngå mest mulig kaffe jeg. Men da så..

[PL610]

Annonsebilag for kaffe som kommer med slike påstander??

Kanskje tilrådelig å være en smule skeptisk, kanskje?

[vidor]

Kaffen er nok den største kilden for antioksidanter, men den er også en rimelig stor kilde for koffein, og der er det delte meninger om positive helse-effekter.

[Gjest Bruker-239845]

I moderate mengder: bra.

 

I store mengder: langt fra bra.

 

Kaffe øker for eksempel produksjonen av kortisol.

[Simen1]

Jeg stoler ikke på annonsebilag som i linken, men legg merke til at de linker videre til seriøs forskning på feltet. Det er altså ikke bare tomme reklamepåstander. De har nok håndplukket positive forskningsrapporter, så vær på utkikk etter flere. Et kjapt søk på forskning.no avslører blant annet:

 

- Kaffe er ikke vanndrivende (som det har vært spekulert i før).

- Kaffe inneholder mengder av sunne antioksidanter som reduserer risikoen for en rekke kreftformer.

- Kaffe kan inneholde oljer som er svært usunne for kolestrolnivåene og kan bidra til hjerte kar-sykdommer, men dette er avhengig av bryggemetode. Presskanne med metallrist og espressomaskin med metallrist er de usunneste metodene. Alle metoder som bruker papirfilter er langt bedre fordi filteret fjerner disse usunne oljene.

- Gravide bør ikke drikke mye kaffe fordi det kan gi lav fødselsvekt og det kan igjen føre til en del uheldige virkninger senere i livet. Blant annet på risiko for diabetes, hjerte kar-sykdommer og lærevansker.

- Kaffe reduserer risikoen for diabetes og øker effekten av trening.

- Kaffe reduserer risikoen for leverproblemer.

 

Det er sikkert en rekke flere faktorer som spiller inn. Det står dessverre lite om hvor mye de ulike faktorene påvirker helsa så det er vanskelig å summere de positive og negative helseeffektene.