Vil lage muffin, men hvilken mel?

[Netj]

Denne gangen ser mye bedre ut

Appelsinskall + sjokolade!

Endret 8. desember 2013 av Netj

[Kutler]

 

Fant denne tråden ved å søke på "siktet hvetemel", og lette faktisk etter den med "nekter straffskyld". Morsom!

 

(unnskyld bump osv.)

[Rose Basco]

Gjær betyr yeast. Bakepulver og gjær begge kan brukes til baking fordi begge har kapasitet til å heve bakevarer ved å frigjøre karbondioksid. Men mens gjær er en levende organisme som gjærer mat (fermentation for eksempler vin eller øl) . Bakepulver er en kjemisk basert ingrediens. Tips  bare fulgte ingrediensene skrevet på kokkebøkene dine. 

Muffin kan jo bruke mange typer mel som havremel, nøttemel ,hvetemel, speltmel, rugmel, kokosmel osv. Det er opp til deg og kostholdet ditt. :)

[Aiven]

Rose Basco skrev (4 timer siden):

Gjær betyr yeast. Bakepulver og gjær begge kan brukes til baking fordi begge har kapasitet til å heve bakevarer ved å frigjøre karbondioksid. Men mens gjær er en levende organisme som gjærer mat (fermentation for eksempler vin eller øl) . Bakepulver er en kjemisk basert ingrediens. Tips  bare fulgte ingrediensene skrevet på kokkebøkene dine. 

Muffin kan jo bruke mange typer mel som havremel, nøttemel ,hvetemel, speltmel, rugmel, kokosmel osv. Det er opp til deg og kostholdet ditt.

Hyggelig svar Rose. Det er sju år siden trådstart da