Hvilket smør er best?

[EvilSeagull]

Jeg har ikke prøvd alle men til nå holder jeg en knapp på bremykt. Det er riktig nok steinhardt men alikevell. Er det noes som er bedre?

 

Jeg bryr meg ikke om hva som er ekte (slimda )

Endret 7. november 2013 av EvilSeagull

[Slimda]

Tine Meierismør. Er vel det nærmeste du kommer smør på det norske markedet. Resten er diverse blandingsprodukter og ræl.

[Sexylubb1]

Enig med Slimda på denne! Eneste aberet er at man må temperere det før bruk.

[Slimda]

Enig med Slimda på denne! Eneste aberet er at man må temperere det før bruk.

Har et lite... eksperiment på det der. Har hatt en klædd med meierismør (innpakket) liggende på kjøkkenbenken siden februar/mars. Smaker fortsatt godt, og har ennå ikke dødd.

[Sexylubb1]

Farmoren min hadde det stående i kjøkkenskapet. Og det er jo i utgangspunktet et produkt som tidligere ble brukt bla.a. til bytting og betaling så det er vel ikke overraskende på noen måte at det klarer seg i romtemperatur.

 

Men nå bruker jeg ikke smør utenom til matlaging egentlig. Så det er ikke noe jeg har behøvd å tenke så mye over utenom en gang i blant.

[Slimda]

Er bare matlaging jeg bruker det til også. Derfor den har overlevd i over et halvt år...

[EvilSeagull]

Tine Meierismør. Er vel det nærmeste du kommer smør på det norske markedet. Resten er diverse blandingsprodukter og ræl.

Men hvilket synes du smaker best? Sett bort i fra hva som er ekte og ikke

[Skurupu]

Jeg er enig med trådstartet. Bremykt er best. Men selv kjøper jeg som oftest Vita Hjertegod fordi jeg trur det er sunnere.

Endret 7. november 2013 av Skurupu

[Sexylubb1]

http://www.tine.no/produkter/smor/kviteseidsmør

 

Beste jeg har smakt i alle fall. Ikke at jeg har smakt så veldig mange.

[Slimda]

Men hvilket synes du smaker best? Sett bort i fra hva som er ekte og ikke

Det jeg skrev først. Tine Meierismør. Er det eneste smøret jeg bruker.

Melange og lignende holder jeg meg langt unna.

[EvilSeagull]

Det jeg skrev først. Tine Meierismør. Er det eneste smøret jeg bruker.

Melange og lignende holder jeg meg langt unna.

Jeg har bare på følelsen av at du påvirkes av hva som er ekte og ikke

[Slimda]

Jeg har bare på følelsen av at du påvirkes av hva som er ekte og ikke

Blant de norske smør og ikke-smør-produktene, er Tine Meierismør det beste på markedet.

 

Happy nå?

[EvilSeagull]

Blant de norske smør og ikke-smør-produktene, er Tine Meierismør det beste på markedet.

 

Happy nå?

Ikke vær sånn da

[Zeph]

Etter det eg har forstått er margarin ein blanding av smør og olje. Bremykt har 70% smør og 30% rapsolje.

 

Personleg brukar eg kun smør. Det blir mest brukt til matlaging, så det betyr ikkje stort om det står i kjøleskapet.

[liquidsquid]

Tine sætersmør (y)

[Bully!]

Margarin ble jo funnet opp pga. økonomi og stor etterspørsel. Ikke fordi det skulle være noe bedre. På den tiden ble jo "meierismør" kalt "godt smør"; de sa "kan jeg få en pakke godt smør?"

[EvilSeagull]

Tine sætersmør (y)

Smaker det bedre en bremykt?

[N. Tveranger]

Bondesmør på flatbrød smaker fette godt!

[democomputer]

Margarin er ikke blanding av smør og olje, margarin er en smørerstatning laget av fett og en eller annen emulgator for å få det til å blande seg med vann. Smør er melkefett emulgert i melk. Margarin ble funnet opp for å levere Napoleons hær et billig alternativ til smør. Slik jeg ser det er det ingen grunn til å bruke margarin når det står smør i oppskriften, prisforskjellen er minimal og smaksforskjellen dramatisk.

 

Av praktiske/helsemessige grunner bruker jeg også alternativer på brødskiven, men når jeg skal kose meg bruker jeg ostehøvelen rett på smørpakken fra kjøleskapet. Til brødskiver der det er viktig med smørsmak, f.eks til egg eller brunost, gjør det en stor forskjell.

 

Det beste smøret som er å oppdrive i vanlige butikker i min nærhet er smør fra Rørosmeieriet med Kviteseidsmør fra Tine som en god nummer to.

[Horrorbyte]

Det er fy-fy å kalle margarin for smør. I markedsføringssammenheng er det også ulovlig.

 

Jeg bruker smør - aldri margarin. Hva som er det beste smøret i Norge kan diskuteres i det uendelige. Jeg bruker hovedsakelig normalsaltet meieresmør fra Tine. Noen ganger bruker jeg usaltet, og noen ganger bruker jeg Røros Smør. Sistnevnte regnes som noe av det beste på det norske markedet, selv om det sikkert finnes noen mindre aktører som lager likt godt, eller bedre, smør. Smaken er ganske annerledes siden det kjernes fra syrnet fløte (rømme), og er mye syrligere og mer smaksrikt enn det milde, vanlige smøret fra Tine.