Sommerkoteletter utgått på dato

[Gouldfan]

Prior/nortura fryser ned sykt kjøtt(Campylobacter) i flere år, før det selges på markedet.

 

Da har bakteriene dødd.

Vet ikke om det selges i butikken eller som dyrefor.

 

Håper på det siste.

 

Edit, nei selges som mat.

Endret 6. august 2013 av Gouldfan

[Vice]

Prior/nortura fryser ned sykt kjøtt(Campylobacter) i flere år, før det selges på markedet. Da har bakteriene dødd. Vet ikke om det selges i butikken eller som dyrefor. Håper på det siste. Edit, nei selges som mat.

Kilde?

[Gouldfan]

Kilde?

 

Jobbet på Nortura/Prior i flere år som ung, og litt som vikar for noen år siden.

 

Kjerringene skrek -SYK KYLLING, og så kjørte de alt inn på dypfrys. Der blir kjøttet til bakteriene dør, det tar flere år.

 

Jeg er usikker/husker ikke hva kjøttet brukes til, men vet at de ikke fryser ned for å kaste. Det gjør de for å selge.

 

Hadde de kastet kjøttet så hadde jeg sett det. Det er utrolig mye syk kylling i løpet av et år, mange ganger så tar det også lang tid fra testen av kylling kommer fram.

 

I prinsippet så kjørte vi syk kylling ut mange ganger i produksjon, da vi på slutten av dagen fikk vite at kyllingen var smittet. DA begynte de å kjøre på frys, men resten av kyllingen går rett ut i produksjon. Det er jo umulig å vite hvor mange av kyllingen som ER syk, så de kjører ut syk kylling til frys når de er klar over det.

 

Så det er viktig å steke kylling godt, men så er det heller ingen som liker medium stekt kylling heller da.

 

I Norge så er kontrollen forøvrig mye bedre enn i andre land. Kampylobakter er ganske vanlig, det er ikke farlig for mennesker, men kan føre til oppkast og diare. Bakterien finnes over alt i naturen.

 

Det er mange sykdommer som er mye værre, feks Salmonella er de veldig forsiktig med. Men det er det svært sjelden de kommer over.

 

Men Kampylobakter i kylling, skjer nesten hver uke og flere dager i uken.

Endret 7. august 2013 av Gouldfan

[mandelbrev]

Må være enklere (og billigere) å bare bruke kjøttet i ferdigstekte produkter.