Kaviar

[Delvis]

Har mang en gang sett på filmer og tv, at de serverer "Kaviar" som visst er noe veldig kostbart og attraktivt noe,

 

Og da snakker vi ikke om kaviar som den vi har på tuber i butikken, men noe svart greier de får på tallerken.

 

Går det an å få kjøpt sånn kaviar som det i noen slags butikker?

Endret 20. juli 2013 av Delvis

[Macklemore]

Jeg har ihvertfall spist det på fisketorget i bergen, ikke sånn russisk, men noe fra danmark Du får sikkert tak i det på delikatesse butikker

[Hugol]

Har mang en gang sett på filmer og tv, at de serverer "Kaviar" som visst er noe veldig kostbart og attraktivt noe,

 

Og da snakker vi ikke om kaviar som den vi har på tuber i butikken, men noe svart greier de får på tallerken.

 

Går det an å få kjøpt sånn kaviar som det i noen slags butikker?

 

Svart kaviar, også ofte kallt "russisk" kaviar, får du tak i hos de fleste delikatessebutikker og hos de fleste fiskehandlere som for eksempel Fjellberg i Oslo.

[Dr. Brodsky]

Mener jeg har sett russisk kaviar på enkelte, vanlige matvarebutikker. Selv er jeg ikke noe glad i det, og kan derfor ikke si noe om kvaliteten på disse produktene. Mulig en må på en delikatessebutikk for å få noe skikkelig.

Endret 20. juli 2013 av Phileas Fogg

[Hugol]

Mener jeg har sett russisk kaviar på enkelte, vanlige matvarebutikker. Selv er jeg ikke noe glad i det, og kan derfor ikke si noe om kvaliteten på disse produktene. Mulig en må på en delikatessebutikk for å få noe skikkelig.

 

Det har du nok neppe. Koster over 1000 kroner boksen (28 gram ca).

[Dr. Brodsky]

Kanskje ikke ekte, russisk, Beluga-kaviar, men i hvert fall svart grov kaviar.

Endret 20. juli 2013 av Phileas Fogg

[Gjest Slettet+5132]

Hvis jeg ikke husker helt feil, er det bare en fiskeart som klarer å produsere den svarte rognen. Det er Belugastøren, den lever bare i Det Kaspiske Hav og Svartehavet. Grunnen til at den er så dyr er at det bare er Belugastøren som produserer den svarte rognen, og at det stadig blir færre av de.

 

For å få rognen kan man drepe fisken, eller man kan stryke fisken og sette den ut igjen. Det er vel stort sett førstnevnte metode som brukes.

[Dr. Brodsky]

Beluga, Sevruga, Sterlet og Ossetra er i hvert fall alle svarte (grå) kaviarer. Godt mulig det finnes flere...

Endret 20. juli 2013 av Phileas Fogg

[Bully!]

Får lodderogn på de fleste matvarebutikker. Godt på Ritz-kjeks.