Komfyrkurs - er 20 A nok?

[FranzJosef]

I leiligheten er det gasskomfyr. Synes egentlig det har vært mye styr med gassen, en gang var den lekk og det kostet et par tusen å tette det. Så menes det at gass kan være kreftfremkallende. Tenker at det sikkert ikke er siste gang den er lekk. Nå har underskapets dør begynt å sprette opp hver gang en åpner ovnsdøra, så da er dråpen nådd. Tenker at om det skal fikses for noen tusen så kan vi like godt bruke de pengene på å fjerne gassen og installere elektrisk.

 

Så ser jeg i strømskapet at komfyren bare har 20 A, burde vel gjerne hatt 32 til en vanlig komfyr? Tenker ikke på noe induksjon eller noe sånt. Er 20 knapt eller er det ikke uvanlig?

[Lovegame]

Kan ikke så alt for mye om dette men såvidt jeg vet krever induksjonstopper 25 A eller så.

 

Tror det skal gå greit med 20 A på en "vanlig" komfyr. Er bare å ringe en elektriker og spørre, egentlig. Koster cirka null kr å komme med et spørsmål.

[E.C.]

Du får kanskje brukt 2-3 kokeplater samtidig eller 0-1 kokeplater og stekeovnen samtidig om du har 20A, så det spørs hvor mye du skal etterligne Hellstrøm fra TV-en og ha noe på hver sin kokeplate.

 

Om du ser på spesifikasjonene til den komfyren som du kunne ha tenkt deg å kjøpe (på eksempelvis elkjop.no) så står det oppgitt total effekt og effekt på hver kokeplate. Da er det bare å begynne å regne i vei hvor mange kokeplater du kan bruke.

 

De fleste komfyrer ser ut til å ligge rundt 10kW i total effekt, så jeg hadde antaglivis oppgradert til noe mer enn 20A, bare for å slippe å ta sikringen om man ved et uhell skrur på feil kokeplate i noen sekunder.

[FranzJosef]

Skal jeg oppgradere kursen så må det vel legges helt ny ledning og da runder en vel fort 5-sifret beløp og da vel hele prosessen fort være snakk om 20 store.

 

Tenkte f.eks. på denne:

http://www.elkjop.no/product/hvitevarer/komfyr/EC87121AX/gorenje-komfyr-ec87121ax

 

Ser at komfyren oppgir bare varmluft og grill, men begge deler trekker vel mer strøm enn "vanlig" oppvarming av ovnen? Jeg trodde grill var noe ekstra og ihvertfall varmluft. Eller er grill vanlig ovnsvarme?

[Akse]

En sånn komfyr går fint på 20A ja. Det er ganske nylig at man begynte med 25A på platetopper.

[Papirkurven]

Er jo ingen problemer med å bruke 20A kurs. Så lenge du ikke bruker alle platene + komfyren. Er ikke værre enn at sikringen går om du bruker for mye samtidig.

[Like clockwork]

20 A burde holde til vanlig komfyr, og sikkert til induksjon. Når jeg pusset opp kjøkkenet så skulle jeg inn med induksjonstopp og ovn, hadde 20 A som jeg brukte til induksjonstoppen, og trakk en ny kurs på 16 A til ovnen, som var nok i massevis.

[FranzJosef]

På 20 A har en da 230 x 20=4600 w til rådighet.

 

Hvis en ser på denne:

 

http://www.elkjop.no/product/hvitevarer/komfyr/EC87121AX/gorenje-komfyr-ec87121ax

 

Er det rett at komfyren tar 2000 w? Og platene tar mellom ca 1400-2300 per stk. Dvs at om en har på ovnen kan man bare ha på en plate om gangen? Synes jo det i så fall blir litt skralt. Kan absolutt tenke meg det vil være behov for 2 plater og ovn, men ikke noe mer. Men tar egentlig ovnen 2000 w? Det er varmluft og grill...er det vanlig ovnsbruk?

[Akse]

20A er det nesten alle har som komfyr kurs. I praksis kan man ha 2-3 plater og stekeovn på samtidig.

[E.C.]

Regnet sammen platene til 6800W, varmluft og grill står på 2000W hver, men det antar jeg er uavhengig av hverandre. Ettersom totaleffekten står oppgitt til 9200W så kan ovnen maksimalt dra 2400W i en kombo grill/varmluft og da følgelig bare 2000W om det er kun varmluften eller grillen som brukes. Så du greier kanskje akkurat de to små platene og ovnen på varmluft samtidig.

 

En annen ting å tenke på er at ovnen går ikke hele tiden når den er varm, samt at kokeplater selv på maks pleier å skru seg av og på. Nå vet ikke jeg om ovner sjonglerer noe på hva som skal være på og av til enhver tid, men det kan hende at det går greit med to plater (ikke på maks) og ovn på en gang.

[tole]

Bor i et relativt nyrenovert hus, og der har elektriker lagt opp 20A kurs for komfyr.

[FranzJosef]

Men det som skurrer veldig for meg er at her snakker man om ovnen som at man da bruker varmluft eller grill. Jeg bruker nesten aldri varmluft, jeg bruker "normal" oppvarming av ovnen. Det kalles vel både under og overvarme eller noe sånt? Jeg har hørt at man skal være opperksom på at varmluft trekker mye strøm i forhold til energisparing, altså høres det tenkelig ut at "vanlig" ovnsbruk bruker en del mindre?

 

Og hvis alle her sier at 20 A er vanlig så vil jeg jo tro at mange ofte kan bruke 2 plater + ovnen til en vanlig middag. Og sikringen går ikke stadig vekk for dere?

[E.C.]

Jeg har alltid regnet med at grill i ovnen er en sånn her og at varmluft er over/undervarme.

[madammim]

Det er nok tatt med i beregningene at man ikke bruker alle plater/komfyr samtidig eller lenge samtidig. Termostatene vil slå ut plater/komfyr med ujevne mellomrom. Ei 20A sikring kan overbelastes en del før den ryker/slår ut. Mener de gamle krus-sikringene tålte 80% overlast i ganske mange minutter før de røk.

[Papirkurven]

Jeg har alltid regnet med at grill i ovnen er en sånn her og at varmluft er over/undervarme.

Grill-elementet ligger i topp som du linket til ja. Den ligger ilag med elementet for overvarme(Ligger 2 element i toppen). Varmluft er elementet som ligger rundt viften midt i ovnen i bakkant.

Normalt er det 4 elementer til stekeovnen.

Endret 23. april 2013 av Papirkurven

[FranzJosef]

Jeg antok at når en nevner grill så snakker en om funksjonen grill på vrideren. Og hvis grill er noe annet enn vanlig ovnsvarme så tar vel grill mye mer strøm. Hvor varmen kommer fra er så sin sak.

[Papirkurven]

Med grill så brukes kun grill-elementet i topp, det går uavhengi av termostat og pøser på med varme konstant. Dette er for at du skal få et tilsvarende "grill resultat" på maten.

Så ja, det bruker mere strøm enn vanlig over/under varme, da disse er styrt via en termostat.

[Mr D]

Med grill så brukes kun grill-elementet i topp, det går uavhengi av termostat og pøser på med varme konstant.

Feil! Det hadde vært livsfarlig. Alle elementene i en stekovn styres av samme termostat. Hvis man leser bruksanvisninger, så står det vanligvis at termostaten skal settes på max ved grilling og da bryter termostaten på ca 230 - 250 grader.

[FranzJosef]

Men like fullt så ER grill noe annet enn "vanlig" ovsnbruk... Grillfunksjonen er den som er oppgitt til å trekke 2000 w. Altså trekker "vanlig" bruk en del mindre kan man anta.

[Mr D]

Grill er strålingsvarme fra et åpent element i taket i stekovnen med høy temperatur. Brukes mest for å gi bruning av maten. Varmeelementet er vanligvis 2000 - 2500W.

Over- og undervarme (tradisjonell stekovn) har et element i taket og et i bunnen av stekovnen, vanligvis innfelt (ikke synlig). Varmeelementene er vanligvis på 1000 - 1200W pr stk, dvs 2000 - 2400W til sammen.

Varmluft (noen kaller det "ekte varmluft") er et varmeelement sammen med en vifte i bakveggen i ovnsrommet som gjør at den varme luften sirkulerer mye bedre i ovnen. Fordelen er at man kan bake gjærbakst i flere høyder samtidig og kan steke på noe lavere temperatur. Ulempen er mindre bruning og dårligere stekeskorpe. Varmeelementet er vanligvis på ca 2500W.

 

I tillegg har noen stekovner noen kreative kombinasjoner:

Pizzafunksjon: Undervarme kombinert med varmluft.

Gratinering: Grillelement kombinert med varmluftviften uten varme.

 

Når det gjelder strømforbruket så er det omtrent det samme under samme betingelser. Ønsker man å ha 200 grader i stekovnen 1 time så vil strømforbruket bli tilnærmet det samme uansett hviket element man bruker. Men hvis man griller på max varme i 1 time så vil det bruke mer strøm (og kanskje brent mat). Hvis man steker bollene på 225 grader med over- og undervarme vil det sansynligvis bruke noe mer strøm enn å steke dem på varmluft på 175 grader. Men sistnevnte vil ta etpar minutter mer så forskjellen blir ikke veldig stor.