Hvordan steke pizza uten ovn?

[djgudleif]

Hei, jeg har lyst på pizza men har ikke komfyr atm.

 

Har kokeplater og mikro.

Tenkte å ta en stor stekepanne med lokk og ha pizzaen oppå en liten rist liggende i stekepanna, slik at det blir varme inni der uten at pizzaen berører bunnen av stekeplata og blir brent.

Blir det varmt nok tro? :/

Endret 5. mars 2013 av coyotemannen

[omnomnomnivore]

Det blir ujevnt stekt og uten smør eller olje blir det svart under

 

Du kan steke pizza i mikro. Ikke ideelt. Blir jo kokt. Men da blir den hvertfall gjennomvarm og ikke svidd.

 

EDIT: Eventuelt kjøre den i mikroen til all ost er smeltet, deretter smøre pannen med litt olje og steke bunnen.

Endret 5. mars 2013 av omnomnomnivore

[Staketten]

Er mikroen fleirfinksjonell?

[Xmir]

Jeg ville latt vær. Tror ikke du får noe særlig godt resultat. http://www.klikk.no/mat/spise/article655145.ece

[Andrull]

Tja, på grunn av at ikke noe er i kontakt med overfalten til stekepanna, og dermed ikek blir så mye damp, så bør det i teorien ikke bli noe problem å få det varmt. Derimot så er det å kontrollere tempen ganske vanskelig da, for ikke å svi eller ødelegge panna etc.

 

Mikrobølgeovn fungerer helt utmerket til å steke frossenpizza, men opprinnelig trenger man da en som faktisk har mulighet for dette. En vanlig micro har ikke dette, da du trenger en spesialfunksjon som består av en kombo av både metallplate pizzaen hviler på (som blir varmet opp av mikrobølgene) og gjerne også grill i toppen. Pizzaen blir da sprø og god. I motsetning til disse dritt-mikro'ene som bare sender mikrobølger, og dermed gjør om pizzaen til en våt deig.

 

Spørsmålet er bare om hva slags materiale du kan bruke for en slik plate. Disse metallplatene ser ut som vanlige aluminiumsplater med teflonbelegg, så om du har noe slikt så kan dette absolutt funke (aka. billig aluminiumspanne med teflon). Men kan ikke garantere for selve mikroen, så du bør ta visse hensynsregler og følge godt med.

 

For i motsetning til hva mange tror, så er ikke metall helt krise i en mikro, så lenge det ikke har skarpe kanter som er nærme hverandre. (les aluminiumsfolie som er krøllet sammen)

MEN, man bør være påpasselig for det.

 

Jeg tar IKKE noe ansvar for din eller mikroens sikkerhet.

Endret 5. mars 2013 av Andrull

[djgudleif]

Mikroen min har grillfunksjon, men funker det ikke å sette den rett i uten noe rist/metallplate da?

Endret 5. mars 2013 av coyotemannen

[djgudleif]

Forresten, jeg tror jeg kjøper pitabrød, ost, pepperoni og tomatshiet og griller hele driten i mikroen.

Endret 5. mars 2013 av coyotemannen

[€uropa]

Og det er lettere enn å bare steke seg hamburgere, for eksempel, og spare pizzaen til en annen dag?

[djgudleif]

Spare pizzaen til når? Kommer sikkert aldri til å kjøpe meg komfyr. Jeg er lat

[Sexylubb1]

Mikroen min har grillfunksjon, men funker det ikke å sette den rett i uten noe rist/metallplate da?

 

Funker? Ja. Blir det noe i nærheten av like godt som i ovn? Nei. Og hva slags pizza?

Endret 5. mars 2013 av Sexylubb1

[Staketten]

Det er å få kjøpt multifunksjonell omn i mikrobylgjeomn-formatet. Eg har ein sjølv i hybelen med både konveksjon, varmluft, grill, og kombinasjon av desse. Kosta sikkert flesk for huseigaren, men fungera for absolutt alt.

[djgudleif]

Funker? Ja. Blir det noe i nærheten av like godt som i ovn? Nei. Og hva slags pizza?

Det ble pitapizza. Men det smakte dritt. Hater mikrobølgeovnen, til nå har den utelukkende vært brukt til opptining.

 

Det er å få kjøpt multifunksjonell omn i mikrobylgjeomn-formatet. Eg har ein sjølv i hybelen med både konveksjon, varmluft, grill, og kombinasjon av desse. Kosta sikkert flesk for huseigaren, men fungera for absolutt alt.

Har tenkt å skaffe en sånn. Men den mikroen jeg har nå har visstnok "konveksjon", hva er det for noe?

Endret 5. mars 2013 av coyotemannen

[Lami]

Bare til å begynne:

[Gjest Slettet+56132]

Du kan bestille ferdigstekt pizza, problem løst.

[Mr. Hermonella]

Do har vell ikke ett toastjern? du kan kutte opp pizzaen og steke den i biter?

[Sexylubb1]

Do har vell ikke ett toastjern? du kan kutte opp pizzaen og steke den i biter?

 

Vet om folk som i militæret kjøpte sånne små italienske pizzaer, bretta dem i to og stekte dem i et slikt dobbelt toastjern (eller var det vaffeljern?). Det funka visstnok.