Spørsmål angående lagring av vin

[Barista Bob]

For noen uker siden kjøpte jeg en Barbaresco 2009 i Alba, Piemonte, som skal lagres en god del år. Jeg er student og har ikke så veldig god råd eller plass på hybelen, så det er ikke snakk om å kjøpe vinskap ennå.

 

Er det noen som har gode råd til hvordan lagre vin?

[Kaplan]

Liggende, mørkt, og med så stabil temperatur som mulig. Denne tempersturen bør ikke overstige 18-20 grader, men heller ikke synke noe særlig under 7-8 grader. Ideelt er det om du har en mørk kjeller som er sånn passe kjølig året rundt. Worst case scenario er på kjøkkenet, hvor det nesten alltid er over 20 grader, og ofte spretter opp i 25-30 grader når det stekes og brases for fullt.

[The Avatar]

Dersom du bur på hybel så er det ikkje lett å finne gode plasser å lagre vin, då er det stort sett betre å kjøpe drikkeklare viner på vinmonopolet.

 

Mitt beste forslag vil være soverommet sidan dette vanligvis er eit rom du kjem til å prøve å holde svalt (åpent vindu, ingen påsatt varme, og kun rask lufting midt på vinteren).

[Barista Bob]

Dersom du bur på hybel så er det ikkje lett å finne gode plasser å lagre vin, då er det stort sett betre å kjøpe drikkeklare viner på vinmonopolet.

 

Mitt beste forslag vil være soverommet sidan dette vanligvis er eit rom du kjem til å prøve å holde svalt (åpent vindu, ingen påsatt varme, og kun rask lufting midt på vinteren).

Vår sånn jeg tenkte og, så da får jeg bare la den ligge der hvor den ligger nå. Mamma og Pappa har et gammelt kjøleskap som kanskje er varmt nok, så skal sjekke det neste gang jeg er der i huset.