Fatlagring

[McDouch3]

Hei

 

Jeg lurer på om det er mulig å få tak i eikefat av litt mindre størrelse til bruk i hjemmelagde drammer?

 

Disse kara har forstått det, men sender dessverre ikke til Norge: http://www.woodinvillewhiskeycostore.com/2-liter-half-gallon-oak-barrel/

 

Størrelsen på 2L er perfekt for litt hjemme-triksing og miksing av diverse

 

(Skal sies at det er ikke er snakk om hjemmebrent som vil bli brukt, men spritbaser kjøpt fra vinmonopolet (sånn i tilfelle PST skulle føle et behov for å spore meg ned))

 

Drømmen er egenprodusert akke til julebordet

[democomputer]

Om du vil ha tilsendt den amerikanske kan du bruke jetcarrier. Nå skal det sies at det er en fersk ubrukt amerikansk eiketønne, slik amerikanerene bruker til å lagre sin bourbon/whiskey.

 

Norsk akevitt lagres stort sett på brukte sherryfat.

 

Skottene lagrer whisky både på nye og brukte bourbonfat, sherryfat, portvinsfat og andre mer obskure varianter.

 

 

Tilgang på brukte fat er veldig lav, og det drikkes mindre og mindre sherry og mer og mer brunt brennevin. En del whiskyprodusenter lager sin egen sherry for å sikre stabil tilgang på fat...

[McDouch3]

Jepp. Tanken var å "prime" den først. Det virker ikke som om at det er et stort miljø for slikt. Jeg er dessverre ikke god nok håndverker til å lage en tønne selv. Størrelsen er også av viktighet, da sprit er forholdsvis dyrt å "leke" med.