Ekte mat utifra mitt synspunkt.

[Boil-in-bag-ris]

Denne maten har også det som kalles for supermat og her er to kjente fjes som har prøvd og skal prøve.

 

http://www.youtube.com/watch?v=ztSJSVLtn60&list=UUvpDDpSlRS-2Teou_mX7vSQ&index=5&feature=plcp

 

http://www.youtube.com/watch?v=DrEb_6Ldock&list=UUvpDDpSlRS-2Teou_mX7vSQ&index=10&feature=plcp

[Kontorstol]

Hun spiser nok korn, men ikke mel etc. Må bli fryktelig kjedelig i lengden! Regner med det går med en del soya.

[Boil-in-bag-ris]

jeg spiser ikke korn. Og nei det er ikke kjedelig i lengden overhodet. Er masse god mat, mer enn nok. Heller ikke søya produkter som er for vegetarianere. Er ikke det jeg er.

[Kontorstol]

Hvorfor ikke soya? Soyabønner er naturlige og inneholder 40% protein.

[Sexylubb1]

Så, hva er proteinkildene dine? Er det nok proteiner i rå grønnsaker og frukt til at du klarer deg når du også trener samtidig?

[Boil-in-bag-ris]

Hvorfor ikke soya? Soyabønner er naturlige og inneholder 40% protein.

 

kan man spise dem rå? Nei. Og derfor spiser jeg dem ikke. Råveganer, hint hint.

[Pseudopod]

Hvorfor ikke soya? Soyabønner er naturlige og inneholder 40% protein.

 

Soyabønner er også en av de få vegetabilske produktene som inneholder en tilnærmet perfekt aminosyreprofil for mennesker. Melk, kjøtt etc har én ekstra type aminosyre i proteinene sine, men hvorvidt denne er essensiell for menneskekroppen er omstridt. Noen mener den er det, andre ikke.

 

Så ja, det burde du spise. RawNorway. Bare kok de, da oppstår ikke akrylamid.

Endret 25. juli 2012 av Pseudopod

[Boil-in-bag-ris]

Jeg klarer meg fint uten søyabønner. Ellers takk.

[Boil-in-bag-ris]

proteinkildene mine er nøtter, spirulina og annet alge og supermat, grønne salater,

[Pseudopod]

Mine er hovedsaklig melk, egg, kjøtt (inkl. fisk). I tillegg er det en god del gode proteiner i havre. Det er proteinmessig en av de beste kornsortene. Jeg tar meg ofte en tallerken havregryn og melk når jeg er litt småsulten.

[Slimda]

Dere har vært fryktelig aktive her på å krangle på smådetaljer mens jeg har jobbet.

 

Skal se om jeg klarer å utbedre noen av punktene her.

 

Naturlig/Unaturlig. Dette er, som nevnt, et meningsløst ord. Det er et reklameord, da "naturlig" er "såklart" bedre enn "unaturlig". Derfor unngår vi bruken av "naturlig" og "unaturlig". Det hjelper ikke debatten. Det er høyst subjektivt hva som er naturlig og hva som ikke er naturlig.

 

Neste steg er å forkaste idealet om at Naturen gjør alt perfekt. Det naturen er flink til å gjøre, er å overleve. Å endre seg. Å tilpasse seg. Det er det naturen gjør. Naturen har ikke alltid de beste løsningen eller de beste oppskriftene, selv om vi har mye å lære derifra (f.eks edderkoppnett, kreftimmunitet hos haier, mm.).

Likevel er det utallige mennesker og dyr som dør av fødselsdefekter (helt naturlig), som dør unge (uten grunn, helt naturlig) eller som på andre måter får en forjævlig opplevelse. Helt naturlig. Hyener river jo opp kjønnsorganene til partneren når de har sex, så kan jo ikke si det høres særlig bra ut...

 

Jeg kan ta et lengre innlegg om dette når jeg kommer hjem. Nå skal jeg ut og jobbe litt overtid.

[fenele]

Så, hva er proteinkildene dine? Er det nok proteiner i rå grønnsaker og frukt til at du klarer deg når du også trener samtidig?

 

Soya/tofu/tempeh, bønner, linser, erter og andre belgfrukter, quinoa, proteinisolat av ris- og erter-, hemp, nøtter, frø(solsikke, lin, gresskar etc). For å nevne noen. Man kan fint få i seg anbefalt daglig inntak som er rundt 1g/kg/dagen og opp til 3g/kg/dagen som er anbefalt for kroppsbygging.

[ahpadt]

Så, hva er proteinkildene dine? Er det nok proteiner i rå grønnsaker og frukt til at du klarer deg når du også trener samtidig?

 

Soya/tofu/tempeh, bønner, linser, erter og andre belgfrukter, quinoa, proteinisolat av ris- og erter-, hemp, nøtter, frø(solsikke, lin, gresskar etc). For å nevne noen. Man kan fint få i seg anbefalt daglig inntak som er rundt 1g/kg/dagen og opp til 3g/kg/dagen som er anbefalt for kroppsbygging.

 

Det i bold må som meg bekjent kokes for at man kan spise det.

[fenele]

Så, hva er proteinkildene dine? Er det nok proteiner i rå grønnsaker og frukt til at du klarer deg når du også trener samtidig?

 

Soya/tofu/tempeh, bønner, linser, erter og andre belgfrukter, quinoa, proteinisolat av ris- og erter-, hemp, nøtter, frø(solsikke, lin, gresskar etc). For å nevne noen. Man kan fint få i seg anbefalt daglig inntak som er rundt 1g/kg/dagen og opp til 3g/kg/dagen som er anbefalt for kroppsbygging.

 

Det i bold må som meg bekjent kokes for at man kan spise det.

 

Nope. Quinoaen skyller man bort bitterstoffet også legger man det i vann, f.eks over natta. Samme kan man gjøre med bønner og linser.

Endret 25. juli 2012 av eleNef

[the_last_nick_left]

. De varene som er giftig å spise rå, de spiser man heller ikke. End of story.

 

Det er slett ikke "end of story". Jeg vet ikke om du har hatt noe vitenskapsteori, men observasjonen "Det finnes mat som er sunnere når den er kokt enn når den er rå" er nok til å forkaste hypotesen "Rå/ubehandlet mat er sunnere enn behandlet" som er hele fundamentet for Raw Food.

 

Men du er kanskje ikke mentalt der at du skjønner det..

[Boil-in-bag-ris]

Jeg er veldig klar over at noen næringstoffer blir mer tilgjengelige i visse matvarer ved oppvarming ja, men samtidig mister den andre så... Og masse rå mat er best i sin rå tilstand.

 

Jeg er mentalt der og jeg skjønner, det har jeg skjønt hver gang noen har kommet med samme du kom med nå.

Endret 25. juli 2012 av RawNorway

[the_last_nick_left]

I og med at du fortsatt både spiser det og argumenterer for det er du nok ikke det..

[Boil-in-bag-ris]

,,, hva mener du at siden f.eks lykopen i tomat blir mer tilgjengelig ved oppvarming så er råvegansk kosthold feil?

[ahpadt]

Er smak helt irrelevant når man snakker om råveganisme? Og hvordan får dere i dere omega 3?

Endret 25. juli 2012 av ahpadt

[karantene]

Kornprodukter, tørkede bønner, kikerter og linser er altså på fy-listen? Mye god og næringsrik mat en går glipp av om en nekter å varmebehandler maten.