God oppskrift på baconrullade?

[Hotel Papa]

Topic sier det meste.

 

Har masse bacon jeg skal få brukt. Hva kan man bruke som fyll, foruten mer bacon?

 

Tips til god marinade?

[Jonas2k]

Ost.

Endret 2. mars 2012 av Jonas2k

[Hotel Papa]

Hva slags ost? Mozzarella? Osteblanding?

Endret 2. mars 2012 av Hotel Papa Echo

[Jonas2k]

Nå er jeg ingen ekspert på baconrullade, men hadde det vært opp til meg hadde jeg bare tatt det som jeg hadde hatt for hånden.

[Hotel Papa]

For de som skulle være nysgjerrige, slik ble resultatet:

 

800g kjøttdeig

350g ost

Ukjent mengde bacon

2stk løk

2fedd hvitløk

Kebab- og chili krydder.

Penslet med Jack Daniels marinade.

 

Stekt på 170 grader i 2 timer.

 

Smakte særdeles godt!

 

Kan føye til at det første laget med bacon ble flettet. Men det var litt tynn bacon, så vi fikk ikke det fine flettemønsteret. Måtte supplere med bacon for å få det til å henge sammen.

 

 

Endret 3. mars 2012 av Hotel Papa Echo

[Datasmurf]

OMFG!

 

Dette er awesome!

[Gjest Slettet-77do0b]

Denne fortjener en plass i Diskusjons.no STORE kokebok .

Etter å ha sett denne tråden så er det utrolig skuffende å tenke på at det bare venter en kjip Toro suppepose hjemme når jeg er ferdig på jobb.

[Macklemore]

[Hotel Papa]

Et slikt måltid er absolutt en god start på en fredags kveld.

 

Tror jeg skal bruke mer krydder på kjøttdeigen neste gang, tho..

Kanskje elte kjøttdeigen sammen med krydderet først.

[Slimda]