Harissa på boks - holdbarhet

[Drogin]

Jeg kjøpte harissa på hermetikkboks. Jeg elsker det, men det er noe av det sterkeste jeg har smakt(inneholder blant annet piri piri chili, så ikke så merkelig). Så jeg spiser bare litt om gangen.

 

Hvor lenge er den holdbar tror dere, etter at boksen er åpna, hvis jeg setter den i kjøleskapet med en plastpose rundt?

Den holder vel en ukes tid iallefall, tipper jeg...? Men kan den holde seg mye lenger? med tanke på hvor sinnsykt sterk den er kan jeg ikke se for meg at noen organismer kan overleve i den sausen

Endret 17. februar 2012 av Drogin