Ønsker forslag på en 3-retters meny

[favawifildnef]

Hei

 

Vi har nå 3 år på rad hatt gode venner til en helaften hjemme hos oss like før jul. Vi har ikke som mål at det skal være julemat, men kun god mat og sosialt samvær.

 

Vi ønsker å overaske og tidligere år har vi servert: Lammesadel, fondy og fiskeaften. Til dessert har vi hatt, sjokoladefondant, pærer trukket i rødvin og gløggmarinade m/tilbehør.

 

Vi har kun hatt 2-retters til nå, men ønsker i år og utvide med en liten forrett.

 

Ønsker forslag på en 3-retters meny og drikkeforslag til 6-8 personer.

 

Har du tips til hva vi kan servere i døren når gjestene kommer er det også konge.

 

Hvis noen i tilegg har forslag til hva vi kan servere utover i de sene nattetimer noen timer etter at maten er fordøyd hadde det jo vært artig med noen kreative forslag.

[Intel94]

Om dere ikkje allerede har funne opp menyen kan du jo diske opp med noko slikt:

 

 

Skalldyrsalat

Toast

*********

 

Hjortefilet

Jordskokkpure

Gulrotflak

Kremet sopp

Rødvinssjy

Lyonpoteter

************

 

Konfektkake

Bærpure

 

Drikke har eg ikkje så mykje kunnskaper, men i i døra kan du servere ein musserende knusktørr vin. Det heter seg at tørre viner, før søte viner og alkoholsvake viner før sterke viner. Lykke til!