Salami går ut på dato i dag - spiselig hvor lenge?

[Cryogen]

Jeg kjøpte 4 pakker jubelsalami i dag, og fant ut når jeg kom hjem at de går ut på dato 1.11.2011. Jeg lurer på hvor lenge det er sikkert å spise? Det luktet ikke noe dårlig, og det så ikke dårlig ut.

[Andreasfe]

Salami er jo spekemat. Spekemat ble jo opprinnelig laget for å kunne oppbevares lenge (selv uten kjøling).

 

Uansett. Datoene er der av en grunn. Men så lenge salamien smaker og lukter normalt bør det ikke være noen fare.

 

Ville dog fryst ned 3 av pakkene (hvis du har fryser).

Endret 30. november 2011 av Andreasfe

[vidarkri]

Høyst sannsynlig 1-2mnd til. Dette er saltet kjøtt med ekstra konserveringsmiddel.

Fettet vil over tid harskne så du kjenner veldig godt at det er skjemt.

[vidarkri]

For å ta et annet eksempel. Jeg har hatt melk som har gått 6 uker over dato men den har fremdeles vært helt fin.

 

Matvarebransjen har for strenge føringer på utløpsdato. Egg som er oppbevart kaldt og mørkt har faktisk flere års holdbarhet. Jeg hadde en eggprodusent som nabo da jeg var gutt og han la av 2 egg hver uke som han oppbevarte for å se hvor lang tid det tok før de råtnet. Så jeg har spist årgangsegg sammen med gamle Alfred.

[Girly]

Du kan spise den helt til den lukter eller smaker vondt. Men egentlig skulle du tatt dem med til butikken, sammen med kvitteringen, og fått pengene tilbake.

[Andreasfe]

Det er ikke ulovlig å selge varer som går ut på dato i morgen. Det er vel forbrukers ansvar å sjekke best før/siste forbruksdag. Først når den har passert blir det vel butikkens ansvar å fjerne varen.

 

Enkelte butikker er flinke til å sjekke utløpsdato og sette ned prisen på det som nærmer seg. Har selv spart mye på nettopp det opp igjennom åra

Endret 30. november 2011 av Andreasfe