Oppbevaring av matvarer

[Trygve]

Jeg lurer på hvilke matvarer som trenger å ligge i kjøleskapet og hvilke som bare kan ligge i et skap eller lignende. Jeg tenker da for eksempel på hvilke grønnsaken som tåler å ligge i romtempertur. Og er det egentlig noe forskjell på om de ligger i kjøleskapet eller i et skap?

[Hanske]

Freia melkesjokolade - alltid i skap.

[Dr. Brodsky]

Freia melkesjokolade - alltid i skap.

Usikker på om det regnes som en grønnsak.

[Trygve]

Jeg lurer egentlig på det meste av matvarer, grønnsak var bare et eksempel

[ahpadt]

Tomater holder seg best på kjøkkenbenken.

[Hanske]

Freia melkesjokolade - alltid i skap.

Usikker på om det regnes som en grønnsak.

 

Leste du førsteposten? Grønnsaker var et eksempel. Nobhead.

[Mr. A]

Freia melkesjokolade - alltid i skap.

 

Ja, om du mener kjøleskap.

[Hanske]

Freia melkesjokolade - alltid i skap.

 

Ja, om du mener kjøleskap.

 

Sjokoladen er jo ikke lagret i kjøleskap i butikken. I kjøleskap blir den bare hard, og får ikke den samme gode smaken som hvis den er romtemperert. Spør konditorer, de liker den best romtemperert.

[Mr. A]

Sjokoladen er jo ikke lagret i kjøleskap i butikken. I kjøleskap blir den bare hard, og får ikke den samme gode smaken som hvis den er romtemperert. Spør konditorer, de liker den best romtemperert.

 

Det er faktisk smak og behag. Jeg synes ikke Freia sin sjokolade er så eksklusiv at den får noe bedre smak av å stå i romtemp. Synes faktisk den smaker best kald.

[chris_stoffer]

Bama har en flott ressursside for grønnsaker og frukt: http://www.bama.no/eway/no/gronnsaker/index.aspx

 

Her finner du informasjon om blant annet oppbevaring og tilberedning? Oppbevaring står som regel nederst på siden på de forskjellige grønnsakene

Endret 31. oktober 2011 av chris_stoffer