Tips til sunn frukt/bær/grønnsaker til middag og snacks?

[EirikYeah]

Hei!

 

Er det noen som har tips til bær/frukt/grønnsaker som er sunt? Jeg trenger noe som passer til middag og noe som kan spises som snacks. Helst uten å måtte tilberedes!

 

Per i dag spiser jeg en god del mais og gulrøtter. Har hørt mye forskjellig om begge, men kan umulig forestille meg at de kan være spesielt usunne.

[MarqsK]

Jeg pleier å knaske på rå poteter, blomkål og vanlig kål. Syns det er drit digg

[Dufen]

Til middag er avokado ganske nice.

 

Snacks kan fort være nøtter, tenker da på mandler, valnøtter og hasselnøtter. Disse sammens med tørket frukt er digg

[EirikYeah]

Blomkål skal kjøpes inn .

 

Avokado har jeg ikke spist mye av, så det skal prøves. Avokado og nøtter bør vel spises i litt mindre mengder, grunnet høyt innhold av fett?

[Dufen]

Om du moser avokadoen og har i litt sitronsaft, salt, hvitløk, oregano og pepper så har du guacamole hjemmelaga

Du KAN ha i rømme for å gjøre den tykkere, eller mager kesam for mere proteiner og mindre fett...

 

Det er himmelsk

[Freqtal]

Bruker som oftest sånn frossen-blanding med blomkål, brokkoli og gulrøtter til kjøtt-og-ris/bulgur/quinoa-middager, og det synes jeg funker ganske bra. Men damp dem i stedet for å koke, da blir de mye bedre. Om de er lavere på næringsstoffer enn ikke frossen, aner jeg ikke. Mener å ha lest en plass at frosne grønnsaker ikke er så gale. Ganske billig er det også.

 

Snacksing på bær og sånn trenger jeg også tips til. Er ikke noe spesielt glad i bær, så blir som oftest nøtter. Men har lest... en plass... at smoothies kan være veien å gå. Hmmm, smoothie og nøtter høres ikke så dumt ut, det må prøves. Noen som har noen gode oppskrifter på smoothies?

[MarqsK]

OMG! Glemte agurk Den beste grønnsaken som finnes. Kan bare spise og spise og spise agurk

[Fredrik]

Ananas er jo ålreit!

 

Betennelsesdempende og om du har dame skal det sette smak på sæden i tillegg.

[EirikYeah]

Takk for alle svar så langt .

 

Skal handle etter trening i morgen og da skal følgende kjøpes inn:

 

- Avokado (kan disse spises rå?)

- Blomkål

- Smoothies er helt. Skal se etter en ferdig smoothie-blanding-pose, disse har jeg prøvd før.

- Agurk! Rart jeg ikke har tenkt på dette før; jeg elsker agurk.

 

Ananas tar jeg ofte som dessert i helgene .

 

Hvilke smoothier er gode, enkle og sunne? Helst uten banan, liker ikke banan.

[Dufen]

Avokado kan spises rå ja, bare litt smaksløs da

[Notatblokk]

Jeg DIGGER de små smakstomatene, de er superlave på kalorier men smaker bare....mmm.... Smaker ikke sånn som store tomater man bruker på brødskiva, verdt et forsøk

[hokuspokus111]

Blomkål skal kjøpes inn .

 

Avokado har jeg ikke spist mye av, så det skal prøves. Avokado og nøtter bør vel spises i litt mindre mengder, grunnet høyt innhold av fett?

Du har helt rett i at avocado har et høyt innhold av fett, men flere og flere har i dag sluttet seg til lavkarbo-teorien og mener fett ikke er farlig. Jeg kjenner flere som har diabetes og etter de begynte på lavkarbo SLUTTET de med insulin!

[EirikYeah]

Jeg DIGGER de små smakstomatene, de er superlave på kalorier men smaker bare....mmm.... Smaker ikke sånn som store tomater man bruker på brødskiva, verdt et forsøk

 

Hvis du mener cherrytomater, så er de kjempegode! Har de alltid i salat, men å knaske dem som snacks er også godt!

[bigbadVuk]

Jeg synes det er ganske så godt å strimle paprika og knaske på det, samme med gulrøtter. Jeg selv hater selleri, men vet at en god del folk liker å strimle dette også, og knaske på det. Druer er jo ganske konge (16g karbo, og ca. ingenting annet, per 100g vare, i følge Mat på Data (awesome program)). Ellers er jo alt av bær ganske ok, men litt dyrt.

 

Anbefaler deg å google etter Mat på Data, om du ikke har det, og laste dette ned. Der finner du næringsinnhold på veldig mange varer, så ser du hva du selv føler blir sunnest.

[Notatblokk]

Du har helt rett i at avocado har et høyt innhold av fett, men flere og flere har i dag sluttet seg til lavkarbo-teorien og mener fett ikke er farlig. Jeg kjenner flere som har diabetes og etter de begynte på lavkarbo SLUTTET de med insulin!

Tror han sa det han sa pga. høyt innhold av fett = kaloriinnholdet skyter i været, selv om det såklart er den sunne typen fett

 

Var cherrytomater jeg mente, ja!

Endret 17. august 2011 av Juliess

[Fredrik]

Om dere liker cherrytomater bør dere sjekke ut piccolotomater og andre varianter også. Noen av disse er søtere igjen.

[Gjest medlem-1432]

Kan avocado spises i andre tilstander enn rå med hell? Avocado er digg. Kan ha det til mye slags mat, eller bruke som dipp, guacomale. Og det er en god fettkilde.

[Notatblokk]

Har sett oppskrifter der man bruker den i suppe, men vil tro at om man prøver å steke eller bake den så er det kanskje ikke det enkleste? Er godt å bruke sammen med andre ting da, men blir mer som tilbehør til f. eks kylling og sånt.

[Fredrik]

Kan med hell grille den.