Cheddar i Norge

[Hanske]

Nå har jeg vært nede på den lokale Menyen og Icaen. Begge hadde engelsk cheddar, men bare mild. Er det noen som vet hvor jeg kan få tak i mature eller extra mature cheddar i Oslo/Follo? Har Ultra, Smart Club eller Jacobs dette?

[iChristian]

Alle tre er gode kandidater, men hvis du ringer Jakobs så skaffer de det antagelig raskere hvis de ikke allerede har det. Butikken er jo fantatisk...

[the_last_nick_left]

Centra selger en veldig god upasteurisert Farmhouse Cheddar, jeg regner med at Jacobs også har den. Fromagerie på Majorstua har også en veldig god en.

 

Ellers solgte de en "Extra Mature Cheddar" på min lokale Kiwi. Den var ikke så "mature" som de ville ha det til, men mer enn den milde som ikke smaker noen ting.

Endret 29. mars 2011 av the_last_nick_left

[Hanske]

Alle tre er gode kandidater, men hvis du ringer Jakobs så skaffer de det antagelig raskere hvis de ikke allerede har det. Butikken er jo fantatisk...

 

Ja, den butikken er en perle Må alltid innom 1-2 ganger i måneden.

 

Centra selger en veldig god upasteurisert Farmhouse Cheddar, jeg regner med at Jacobs også har den. Fromagerie på Majorstua har også en veldig god en.

 

Ellers solgte de en "Extra Mature Cheddar" på min lokale Kiwi. Den var ikke så "mature" som de ville ha det til, men mer enn den milde som ikke smaker noen ting.

 

Takk. Jeg sjekker det opp.

[Hanske]

Nå har Menyen hos meg fått inn Cathedral City Extra Mature Cheddar. Absolutt en god ost, men ikke den beste jeg har smakt. Ettersom det er den eneste jeg får tak i til den prisen i Norge, er jeg storfornøyd

[Malmern]

F*en ta deg Hanske (),

nå fikk jeg lyst på en skikkelig feit burger med cheddar

[the_last_nick_left]

Nå har Menyen hos meg fått inn Cathedral City Extra Mature Cheddar. Absolutt en god ost, men ikke den beste jeg har smakt. Ettersom det er den eneste jeg får tak i til den prisen i Norge, er jeg storfornøyd

 

Det var den min lokale Kiwi hadde tatt inn. Helt ok som burgerost, men de Farhouse Cheddar'ene jeg snakket om er en helt anen liga..

[Keiseren av Grønland]

Smart Club har det beste utvalget av Cheddar jeg har sett her i landet. De har alle variantene du spør om. I tillegg har de fra forskjellige land; Irsk, engelsk, amerikansk og mer. Med farge og uten farge.

[Hanske]

Smart Club har det beste utvalget av Cheddar jeg har sett her i landet. De har alle variantene du spør om. I tillegg har de fra forskjellige land; Irsk, engelsk, amerikansk og mer. Med farge og uten farge.

 

Da blir det en tur dit

[Sir Zu Zwat]

Aldri smakt cheddar - tror jeg. Hvordan vil dere karakterisere smaken?

[Malmern]

Aldri smakt cheddar - tror jeg. Hvordan vil dere karakterisere smaken?

 

Har du spist ordentlig cheeseburger?

 

Viss ja,

da er det stor sannsynlighet for at osten på den var cheddar,

det kan du også se på enkelte cheddarer,

da noen av de er mer brun-gule enn annen ost.

 

Et eksempel på cheddar:

 

[Sir Zu Zwat]

Aha! Da har jeg nok sikkert smakt det, ja. Ikke tenkt over at det er cheddar. Får skaffe meg en god cheddarost til neste gang jeg mekker burger.

[Keiseren av Grønland]

Den oransje fargen som cheddar ofte har, er ikke naturlig. Den er et resultat av farge. Har ingenting med lagring eller noe som helst å gjøre.

[Hanske]

Den cheddaren så ikke god ut.

[Andreasfe]

@ siste bildet: Det der er ikke Cheddar. Det er en syntetisk fremstilt "burgerost".

 

Cheddar er fastere (langt fra så myk at skivene må pakkes i plastikk). Det stemmer at dersom fargen er tilsvarende gul, så er den syntetisk farget.

 

Min lokale Meny selger både Cathedral City Cheddar og Cathedral City Extra Mature Cheddar. Sistnevnte syns jeg er veldig god. Fornøyd med at jeg kan få den såpass rimelig her i Norge. De har jo også syntetisk gul engelsk cheddar i ostedisken, som er helt ok, men milevis i fra.

Endret 9. april 2011 av Andreasfe

[Hanske]

Den beste jeg har spist var en spesialutgave M&S solgte i England en periode tidligere i år. Den hadde visst vunnet et par priser, også.

[Malmern]

@ siste bildet: Det der er ikke Cheddar. Det er en syntetisk fremstilt "burgerost".

 

Cheddar er fastere (langt fra så myk at skivene må pakkes i plastikk). Det stemmer at dersom fargen er tilsvarende gul, så er den syntetisk farget.

 

Min lokale Meny selger både Cathedral City Cheddar og Cathedral City Extra Mature Cheddar. Sistnevnte syns jeg er veldig god. Fornøyd med at jeg kan få den såpass rimelig her i Norge. De har jo også syntetisk gul engelsk cheddar i ostedisken, som er helt ok, men milevis i fra.

 

Ja, er ingen ekspert på ost og det var det som kom frem når jeg søkte på "cheddar" på google images

 

Personlig bruker jeg ridderost på burger,

smaker også knallgodt,

men gir litt skarpt lukt for de som ikke er vandt med ridderost.

 

Edit: Bedre cheddar dette her?

 

Endret 10. april 2011 av malmern