oktoberfest 2010 - lessis - 50 mm

[kaian]

Mm, har nettopp spist, men tennene løper i vann! Innelys er vanskelig, men nå har du fått hvitbalansen fin. Godt poeng fra Trondster om å forsøke å unngå ulike lampetyper, det blir gjerne veldig vanskelig å balansere dem. Og Tomsi's om å skru opp fargemetningen litt også. Men dette ser delikat og fristende ut

[lessis]

12. oktober

Liten tid og middagen måtte foregå fort-fort-fort. Skulle på et årsmøte.

ISO=400, F/3,5, 1/800s

 

 

Limemarinert røkelaks med hjemmelaget potetstappe.

Det ser ikke så godt ut, men det smaker himelsk.

 

[RandiA]

Du greier fint å variere middagen ja, ser jeg

[Bykatt]

Dagens fisk er min favoritt hittil.

[Trondster]

Mmh - laks og hjemmelaget potetmos høres heller digg ut!

[lessis]

14. oktober

 

I går hadde jeg bare en time til rådighet hjemme etter jobben, så det ble noe som lå i fryseren, hadde ikke tid til å ta bilder.

Ser at dagens bilde heller ikke er skapt, har det noe med at det er varmt og dermed røyk fra maten?

 

 

ISO=400, f/10, 1/80s

 

 

Spagetti med gulrot og purre, her med litt kjøtt.

 

 

[kaian]

Limemarinert røkelaks både ser og høres godt ut, og hjemmelaget potetstappe er en vinner! Dagens pasta ser og veldig velsmakende ut

 

Mulig at du bør plassere fokus litt lenger foran i motivet?

[RandiA]

Ser jo riktig delikat ut...passe porsjon også. ... Nei, tror ikke det har med varmen å gjøre, ser du har vansker med å få helt fokus på det objektivet, du må skru på den di... greia som Tom sa...(og kanskje gå over til et kamera med Liveview )

[lessis]

15. oktober

 

Det ble heller ikke tid til å lage middag i ettermiddag. Skulle på dansekurs og lære sving. Har jo fryseren full av middager etter å ikke ha gjentatt meg selv. Lager jo 4 porsjoner, fryser tre og spiser en.

 

 

ISO=400, f/5.6, 1/250s

 

 

lasagne med salat

 

[RandiA]

Du har systemet klart høres det ut til, mer enn jeg har...(når det gjelder mat i hvert fall), denne så også deilig ut .Hvitbalansen kunne kanskje vært endret noe, bruker du ikke DPP, den synes jeg er god til RAW filene og endring av hvitbalanse...

[lessis]

I går var jeg på rangel, men der var det et digert koldtbord. å få det med i 50mm var ikke enkelt, men for å klare utfordringen jeg har satt med fore, må jeg legge ut noe. Er ikke fornøyd med resulratet.

 

16. oktober

 

17. oktober

I dag ble det sent opp fra loppekassa (det henger vel sammen med i går antagelig) Jeg hadde i hverfall bestemt meg for å lage lammefrikasè. I morgen skal det være styremøte hjemme hos meg, og da blir det ikke tid til annet enn å bake en kake. Så muligheten av at dagens indigrienser utenom kjøttet som allerede var i gryten kunne være motivet, så kan den ferdige gryten være dagens middag i morgen. Da kan jeg i hverfall ha samme middag 2 dager. Måneden er bare halvveis og jeg har allerede brukt månedsbusjettet på mat, men har vel etter denne måneden middag for resten av året. :!:

 

[lessis]

18. oktober

 

I dag ble det rester fra i går samtidig som eplekaken til møtet stod i ovnen. Reiser bort på seminar, så det blir ikke noe før onsdag. Skal selvfølgelig ta bilder i morgen under middagen. Vet det også blir vin.

 

 

 

Lammefrikasè

 

[RandiA]

Deilig mat og stor og god porsjon...har du forresten hatt fårikål? Husker ikke å ha sett det. Jeg spiser minimalt med kjøtt, men kjøpte inn fårikålingredienser nå når Magnus skal komme til middag.

[Andreasfe]

Ble sulten av dette.

 

Rent bildekvalitetsmessig ser jeg en kraftig forbedring utover i tråden

 

Imponerende varierende på middagsfronten. Syns selv det er noe herk å fryse ned og tine opp, så jeg spiser ofte det samme to dager på rad

[lessis]

Deilig mat og stor og god porsjon...har du forresten hatt fårikål? Husker ikke å ha sett det. Jeg spiser minimalt med kjøtt, men kjøpte inn fårikålingredienser nå når Magnus skal komme til middag.

Fårikål er godt, men ikke forenlig å lage for en person. Fryst kål tror jeg ikke er godt å varme opp etterpå.

 

Ble sulten av dette.

 

Rent bildekvalitetsmessig ser jeg en kraftig forbedring utover i tråden

 

Imponerende varierende på middagsfronten. Syns selv det er noe herk å fryse ned og tine opp, så jeg spiser ofte det samme to dager på rad

Takk for positiv kritikk, det varmet.

Jeg lager som oftest mat til 4 stk. Spiser en porsjon og fryser ned 3. Etter denne måneden tror jeg at jeg har middager til over jul. Fryseren på kjøkkenet er full, og nå må jeg sette i gang en fryser i boden. I morgen kommer bildet fra dagens middag (er på hotell) tok ikke med meg overføringskabelen.

[lessis]

19. oktober

 

Var på seminar, men tok med meg kameraet til spisesalen med 50mm objektiv. Det ble håndholdt kamera med autofokus og blits.

 

 

 

 

Det var desser også og den var så kunsterisk at den måtte med.

 

 

 

20. oktober

Lunsjen før vi skulle reise hjem ble nok dagens middag for meg.

 

 

 

Det bli litt mer enn salat må nok innrømme det. I morgen er det tilbake til mitt eget kjøkken.

 

 

 

[RandiA]

Dette var kanskje dine beste...kanskje det er bra med blitz...

[tomsi42]

Det er noen som er heldig, og får lov til å dra på seminar - og med god mat i tillegg.

 

Det er mange som bruker blits til produktfotgrafering og fotografering av mat. Men da gjerne to - tre sstk. plassert rundt!

 

Det er materiale nok til kokebok nå snart

[lessis]

Dette var kanskje dine beste...kanskje det er bra med blitz...

Kanskje bruken av blits er det jeg skal satse på resten av utfordringen?

Har i hvertfall sett nå hva som skjer hvis ISOen står med et for høyt tall. Fin måte å lære kameraet på.

[tomsi42]

Kanskje bruken av blits er det jeg skal satse på resten av utfordringen?

Kan være en god ide. Har du ekstern blits?

 

Har i hvertfall sett nå hva som skjer hvis ISOen står med et for høyt tall. Fin måte å lære kameraet på.

Å prøve og feile er alltid en fin måte å lære på.