Grilling, tips og ideer

[StoreMyen]

Jeg ble litt overrasket over at det ikke finnes en eneste tråd om grilling (på de to første siden).

 

Slenger folk mat på grillen i sommer, eller forbereder de grundig?

Hvilke småknep ønsker folket å dele?

Elektrisk, kull eller gass?

En spennende meny å dele?

 

 

Sam

[StoreMyen]

Dagens grillmeny:

 

 

Hvitløks/Oregano-brød

Oregano og hvitløkspulver knust sammen i morteren.

Blandet sammen med Olivenolje

Brødskivene dyppet i dette. Begge sider.

Stekt på direkte varme. Begge sider.

Serveres som foorrett med finkuttede ferske tomater på toppen

 

 

Poteter delt i to

Rullet i solsikkeolje, paprika, salt, chili, cayannepepper (alt utenom oljen i pulverform)

Stekt på indirekte, men høy, varm en times tid.

 

Aubergine

Saltet en stund før steking

og stekt på direkte varme, omtrent som biff.

 

Biff

Krydret med salt, pepper og et snev av hvitløk en stund før steking og stekt, som en biff skal stekes, på direkte varme.

 

en lett salat

og Hansa

Endret 23. juli 2010 av SamBell

[Gjest medlem-1432]

Orker ikke gjøre det så avansert.

Griller med kål/briketter. Har på kjøtt etter ønske. Mye snadder å finne i butikken. Serveres med potetsalat, vanlig salat og loff. Kan også grille maiskolber og slike poteter man har på grillen. Blir like godt vær gang

[ahpadt]

Anbefaler 'kongekoteletter' som de selger på Rema1000 nå. De er knall.

[StoreMyen]

Anbefaler 'kongekoteletter' som de selger på Rema1000 nå. De er knall.

 

Hva består disse av?

[ahpadt]

2-3cm tykke svinekoteletter