Proteiner - BakePro?

[Pus_1808]

Noen som har prøvd dette produktet i f.eks brød?

 

Gir det smak til brødet?

(Det står næytral smak, men den har jeg hørt før ^^,)

Endret 4. juli 2010 av Pus_1808

[plumbum_pb_bly]

Har ikke prøvd det før. Kan man blande det i tunfisk?

[Pus_1808]

Har ikke peiling. Tror det er mer en erstatning for mel i bakevarer...

[plumbum_pb_bly]

Tunfisk smaker ganske sterkt. Kanskje det skjuler smaken, og tunfiskens konsistens er allerede ganske tørr ...

Endret 4. juli 2010 av benchmeister

[Trollfjes]

Det er visstnok kun anbefalt å bytte ut 25% av melet med denne sorten - ifølge linken du ga. Så det er jo ikke det store utbyttet, men det er nok merkbart over tid om man spise mye selvlagd brød osv.

[Pus_1808]

Lite respons å få, kanskje det ikke er så mange som har prøvd.

 

Vel, jeg tok sakene i egne hender og laget mine egne brød.

 

De ble veldig flate! Men de smakte SINNSYKT godt, også dagen derpå!

 

Jeg skal jobbe litt med oppskriften, så jeg får enda bedre brød! DVS få de litt luftigere:)

[Trollfjes]

Med KUN bakepro?

[Pus_1808]

Neinei. Byttet ut 20 % av melet med bakepro:)

[HValder]

KOr mange gram protein ender du opp med per 100g brød (grovt regna)?

[Pus_1808]

26 g eller no? Vanlig brød gir vel 10-12 g

 

Er ikke helt sikker, men med en grov regning, så kom jeg frem til det:)