Bifftråden - Diskuter ALT om biff (Les førstepost)

[eveant]

Hva slags har du tenkt til å kjøpe da?

[fiskebollebiff]

Kiwibiff, den er billig.

[eveant]

Biff er som regel biff og da smaker det jo godt, så kiwibiff funker det og ja.

[fiskebollebiff]

Er det biff smaker det godt ja, smaker det ikke godt er det ikke biff

 

 

 

 

500 innlegg !!!

[eveant]

500 fantastiske innlegg må jeg si! Gratulerer

[fiskebollebiff]

Takker for din støtte, kansje jeg skal feire med biff?

[eveant]

Kanskje? Forventet å høre et rungende JA!

[fiskebollebiff]

JAAAAAAAAAAAAAAA

[eveant]

Det var bedre ja. Noen som vet hvor mye hestebiff koster?

[fiskebollebiff]

Er ikke hest driiiiit dyrt? fullblodshest er det hvertfall.

[eveant]

Har ikke peiling, men det MÅ testes.

[fiskebollebiff]

Ja, høres meget spennende ut, helt til hestejentene kommer og begynner å grine

[CypheroN]

Fin tråd, jeg spiste biff til middag i dag og greier.

 

Jeg synes også det er meget morsomt at man enten må ha biff som livrett, eller ikke ha smakt den (iflg. pollen). :!:

[eveant]

Ja, for hvis man har smakt biff, og liker det så er det jo kritikkverdig at det ikke er favorittretten din.

Hva slags biff spiste du da?

[L4r5]

Hestebiff pleier jeg å handle over grensen. Men det er svært varierende kvalitet. Noen ganger så må de ettermøres en del, andre ganger er de gode og møre fra før.

Men godt er det lell.

[eveant]

Er det entrecort du kjøper da eller indrefilet eller ytrefilet?

[L4r5]

Det har pleid å være ytrefilet.

[Sodd Ball]

Ja, for hvis man har smakt biff, og liker det så er det jo kritikkverdig at det ikke er favorittretten din.

 

[NikkaYoichi]

Biff skal langtidsstekes, hel selvsagt, på 70-80 grader - fremt il kjernetemperaturen er 65-68 grader. Da skal den tas ut for å hvile i ca 30 minutter. Biffen skal være blodig og helst si: "Mø!" når du stikker gaffelen i den.

 

Man må selvsagt lage en god saus til, aller helst av nedkokt rødvin, med løk, gulrøtter, selleri og friske urter og ordentlig hjemmelaget kjøttkraft.

[wingeer]

Biff skal langtidsstekes, hel selvsagt, på 70-80 grader - fremt il kjernetemperaturen er 65-68 grader. Da skal den tas ut for å hvile i ca 30 minutter. Biffen skal være blodig og helst si: "Mø!" når du stikker gaffelen i den.

 

Man må selvsagt lage en god saus til, aller helst av nedkokt rødvin, med løk, gulrøtter, selleri og friske urter og ordentlig hjemmelaget kjøttkraft.

 

Beste hittil.