Trenger tips til Svin indrefilet og bakt potet

[Joffii]

Skal lage en god middag imorra, og det blir da svin indrefilet med bak potet. Har sett rundt på nett og ser at de fleste oppskrifter steker indrefileeten hel, men min er delt opp i 3.

 

Så lurer egentlig bare på hvordan jeg best kan tilberede mine 3 svine indrefileet biter ?

 

Tar også imot tips til tilbehør, planen er bakt potet, med mais og smør, og en fløtesaus. Noe annet jeg burde evt ikke burde ha ?

[Jørgen Sørheim]

Glovarm panne, olje, svi av stykkene på alle kanter, putt dem i ovn med steketermometer i den tykkeste biten, ta dem ut når kjernetemperaturen når 65 grader. Tilbehøret høres skrekkelig kjedelig ut, men man blir vel mett.

[Ms Opel]

Hva er ditt forslag til tilbehør psilocybe?

[toazty]

hadde gjort som han i post 2 sa om kjøttet.

kan også surre rundt bacon\spekeskinke\serrano\parmaskinke rundt stykkene.

bare fest dem bed en tannpirker ( uten smak av menthol )

 

hadde nok plukka ut noen grønnsaker som du liker,

kanskje paprika, løk , sukkererter og en type sopp.

stekt disse i varm panne i 2 min med salt og pepper.

 

bernais saus med en stor skje tomatpure i.

 

og bakt potet er jo greit det, med mais og rømme og krydder\urtesmør..

[L4r5]

Personlig så foretrekker jeg å servere det med litt smørstekt sopp.

[ahpadt]

Lag en slags ratatouille? Du kan ha det som eneste tilbehør men om du vil ha poteter så er nypoteter helt knall på denne tiden av året.

Endret 17. april 2010 av ahpadt

[Jørgen Sørheim]

Hva er ditt forslag til tilbehør psilocybe?

 

Ertepuré med en god klatt smør, en lun salat av finstrimlet rødkål, bringebær og eple, nøttesmør, ovnsbakte potetbåter med litt finhakket salvie.

[insolvent]

Del den i skiver (ca. 1 cm. bredde) og stek disse i stekepanne. Når de er ferdigstekt, ha i 1 eller 2 bokser rømme. Smak til med salt og pepper, server med chips og salat.

 

Nyyyydelig og lett å lage!  

 

Er du glad i hvitløk, så kan du bruke det også +evt. andre krydder.  Enkelt og godt bare med salt og pepper også.

 

En favoritt hos meg og barna.