Hvordan gå frem for å starte gatekjøkken?

[Kakko]

*snipp

Endret 28. august 2012 av Kakko

[Axl91]

Ville startet med å lage en forretningsplan, få ting på papiret før du setter igang.

 

http://www.innovasjonnorge.no/Satsinger/Ny-ide-eller-starte-bedrift/Relevante-ressurser/Nyttige-tips-om-kommersialisering/Forretningsplan/

 

Her er en link, skjønner ikke hvorfor hyperlinken ikke funker, så du må desverre kopiere.

 

Men hvis du har en del startkapital, så har jeg en god ide. Var i amsterdam på noe som het burgerbar. Nei, jeg var ikke høy, men likevel var det den beste burgeren jeg har smakt! De hadde alt fra ytrefile av svin til entrecote av kobe kjøtt. Du så de kverna kjøtt stykket der og da. Jeg vet folk ville kjøpt dette, spesielt hvis du tenkte å starte opp i oslo.

 

Eksempel fra et bakeri i oslo, de skjønte at folk likte egget på skolebrødene, de hadde 3 gangers så mye egg på et skole brød enn det som var vanlig, og de solgte som hakka møkk til 28 kr stykket. Husker ikke hva det bakeriet het igjen, men var ingen kjede.

 

Edit: linken ble forkorta av seg selv, greit nok:)

Endret 5. juni 2010 av Axl91