Hvorfor blir vi offer for hurtigmat og ikke grønnsaker?

[-Serenity-]

Det er et faktum at mange av oss blir et "offer" for all verdens usunnheter som gatekjøkkenmat, snacks, godterier, generelt fettrik og relativt usunn mat og drikke. Men jeg har lenge lurt på hvorfor man blir et offer for akkurat denne typen ting, mens man angivelig ikke blir det for sunne ting som grønnsaker, frukt etc. Man hører jo aldri om folk som spiser for mye grønnsaker og må prøve å få i seg mer kjøtt og fett.

 

Selv har jeg en teori om kroppen er "programert" til å sette pris på ting som inneholder fett og sukker fordi dette er energi som kan spares på til "dårlige tider". Selv skal jeg glatt innrømme at jeg ikke har spist en eneste grønnsak på mange uker. For min del har det mest med to ting å gjøre; smak og energi. Smaken av en gitt grønnsak sørger ikke akkurat for at følelsen av nytelse sprer seg rundt i kroppen. Grunn nummer to er at grønnsaker ikke nevneverdig bidrar til noen solid metthetsfølelse, skjønt det er egentlig bare noe jeg tror fordi jeg vet at proteiner fra kjøtt gir metthet. Du løsner liksom ikke den øverste knappen og klapper deg på magen etter å spist en haug grønnsaker.

[HValder]

Du har ikkje høyrt om vegetarianarar(V)? Nok av V som ikkje har fått med seg at dei må få i seg proteinrike grønnsaker og essensiell fettsyrer.

 

Det er nok ikkje ein teori du er aleine om, det har vore ein etablert teori lenge at kroppen er programert til å like feitt, det er sunt og praktisk.

 

Om grønnsaker er godt eller ei blir eit spørsmåt om personleg preferanse, personleg er eg veldig glad i grønnsaker. Ang. mettheitsfølelse og proteininnhald er det grønnsaker som fyller det behovet også, bønner f.eks.

 

Personleg er eg altetande og foretrekker eit kosthald som består av fisk, kjøtt, fugl, grønnsaker osv, kort sagt alt.

[Lebb]

Du løsner liksom ikke den øverste knappen og klapper deg på magen etter å spist en haug grønnsaker.

 

Ser den

[ole_marius]

Sunn mat = Dyrt

Usunn mat= Billig

 

Problem løst

Endret 18. mars 2010 av ole_marius

[HValder]

Sunn mat = Dyrt

Usunn mat= Billig

 

Problem løst

Bullshit.

 

Spesielt mtp. kva du betalar for er "sunn mat" betydeleg billigare.

[ole_marius]

Kjøp poteter, kjøtt og grønnsaker. Miks alt til en middag for 4 kontra å kjøpe en dobbelpakke pizza. Hva er dyrest?

[HValder]

Kva smakar best og gir eit balansert forhold av næringsstoff?

Kjøper du skikkeleg pizza er det fort like dyrt som ein vanleg middag uansett, eg klarar fint å lage meg ein middag med kjøtt, potet og grønnsaker til 30-40kr eller mindre.

 

Forskjellen ligg heller i at hurtigmat er nettopp hurtig.

Endret 18. mars 2010 av HValder

[rosin]

Selv har jeg en teori om kroppen er "programert" til å sette pris på ting som inneholder fett og sukker fordi dette er energi som kan spares på til "dårlige tider".

 

Du har nok rett i din teori:) Det jeg hørte i biologitimen var at individer som likte fett og sukker hadde bedre sjanse til å overleve, nettopp fordi som du sier: fett og sukker inneholder energi som kan spares på.

 

hvorfor liker vi sukker og fett?

Endret 18. mars 2010 av rosin

[Fylliksen]

Kva smakar best og gir eit balansert forhold av næringsstoff?

Kjøper du skikkeleg pizza er det fort like dyrt som ein vanleg middag uansett, eg klarar fint å lage meg ein middag med kjøtt, potet og grønnsaker til 30-40kr eller mindre.

 

Forskjellen ligg heller i at hurtigmat er nettopp hurtig.

 

Du kan da seriøst ikke krangle på at usunn mat er billigere enn sunn mat????

Vil gjerne se et eksempel på at du klarer å lage en middag for 1 til 4 stk som er sunt og ikke koster mer enn 30 kr pr pers, som er litt i overkant av hva en vanlig grandis koster på rema 1000, sist jeg sjekka. Man skal bli like mett av det måltidet som man blir av en hel grandis.

For jenter og småspiste gutter kan til og med en grandis holde til 2 måltider, dvs at da er vi nede i under 15 kr pr pers for et måltid. Jeg er SVÆRT interessert i å finne ut hvor jeg kan få kjøpt meg et SUNT måltid til samme prisen.

 

Og ikke kom trekkende med smak. Det er så subjektivt at det ikke er noen vits å diskutere.

Endret 18. mars 2010 av audunk

[Lindoniel]

Bare for å være drittsekk så trenger ikke hurtigmat å være usunn. Da snakker vi nok heller søppelmat eller "junkfood" som man så fint kaller det.

[Senyor de la guerra]

Er nok fordi det tar mye lengre tid å lage skikkelig mat, noe folk flest ikke gidder.

[Raudridder]

Det er en løgn at det tar lang tid å lage sunn mat. Særlig mye dyrere er det heller ikke.

[Sink]

Laga middag her forrige uke, forskjellig hva de i familien spiser så det ble litt forskjellig. Jasmin villris, vanlig hvit jasminris, kyllingfilet, entrecote, salat og bernaise saus. Fra vannet kokte tok det før villrisen var ferdig tok det 20min, litt vansklig å få ting til å bli ferdig samtidig i starten men det har kommet seg bra. Greit, det er litt mer arbeid med oppvask etterpå men, min mening er at det er verdt det.

Hjemme spiser vi fisk 3-4dager i uka og kylling 2, dette er vaner jeg håper jeg kan ta med vidre til høsten hvor jeg flytter for meg selv.

[Knife]

Sukker er usunt, fett er sunt. Lev med det.

[ole_marius]

Mettet fett er sunt

Umettet fett er usunt

[Fylliksen]

Gi meg ett eksempel på sunn mat som er like lett som å ta en frossenpizza opp fra fryseren og slenge inn i ovnen 10-15 minutter da.

Eller ett sted du kan bestille sunn mat på samme måte som gatekjøkken, og til omtrent samme pris.

 

Har fortsatt ikke fått noe eksempel på sunn mat som er like billig som usunn mat.

 

Dere kan da ikke nekte for at det er mye mer lettvint å ha et usunt kosthold enn et sunt i dagens samfunn! Da er du bare vrang og nekter å innse realitetene....

Endret 19. mars 2010 av audunk

[Knife]

Jeg tror den største offeret er at sukker og fett (spesielt sukker) og mat som smaker godt gjør oss blide. Noe vi kan bli avhengi av.

[Lindoniel]

Mettet fett er sunt

Umettet fett er usunt

 

Feil, det er motsatt. Mettet fett er usunt, mens umettet fett er sunt. Typiske steder du finner mettet fett er margarin, ost, kaker, det hvite fettet på rødt kjøtt, potetgull osv. Dette fettet blir hardt ved romtemperatur.

[Knife]

Feil, det er motsatt. Mettet fett er usunt, mens umettet fett er sunt. Typiske steder du finner mettet fett er margarin, ost, kaker, det hvite fettet på rødt kjøtt, potetgull osv. Dette fettet blir hardt ved romtemperatur.

 

Feil igjen. Det er ingen studier som viser at umettet fett er sunnere enn mettet fett og heller ingen direkte "ekte" studier som viser at mettet fett er usunt.

[Lindoniel]

Det er ikke sant. Norsk Helseinformatikk Mettet fett i for store mengder (og da snakker vi ikke store mengder), fører til økt kolesterol, som på sikt fører til åreforkalkning.

Endret 20. mars 2010 av Nafanua