indisk mat og drikke

[unlucky__ip]

Glad i sterk mat og tar gjerne noen tips til indiske retter som er både velsmakende og spicy

Skal til india nå om noen dager og er opptatt av å få meg med det som er av kulinariske opplevelser...

Kingfisher er et godt øl jeg har drukket til indisk før=) evt andre drikkevarer som passer?

 

takk på forhånd!

[the_last_nick_left]

Å be om tips om indiske retter å få med seg er nesten som å be om europeiske retter.. Det er veldig stor forskjell mellom de forskjellige regionene i India, så det er vanskelig eller egentlig umulig å si noe generelt.

 

Til sterk mat er det gunstig med noe melkebasert, da capsaicin, det sterke stoffet i chili, er en olje og følgelig bare løselig i fett.. Lassi passer bra til sterk mat og er vanlig i store deler av India.