Aldersgrense for Bartending?!

[luCkySeven]

jeg er 18 år og Skal på bartenderskole i London i september, men jeg har fått tilbud om å sende inn søknad til et utested som heter XLNT, men eieren er ikke klar over at jeg bare er 18 år. Er det ikke 20 års aldersgrense for bartending i Norge? ihvertfall hvis baren serverer sprit.. har prøvd å google det men finner ikke noen aldersgrense for bartending, noen som vet dette?

[The Avatar]

§ 1-5. Aldersgrense.

 

Salg, skjenking eller utlevering av alkoholholdig drikk med 22 volumprosent alkohol eller mer må ikke skje til noen som er under 20 år.

 

Salg, skjenking eller utlevering av alkoholholdig drikk med lavere alkoholinnhold enn 22 volumprosent må ikke skje til noen som er under 18 år.

 

Den som selger, utleverer eller skjenker alkoholholdig drikk med 22 volumprosent alkohol eller mer, må ha fylt 20 år, og den som selger, utleverer eller skjenker annen alkoholholdig drikk, må ha fylt 18 år. Dette gjelder likevel ikke servitør med kokk- eller servitørfagbrev, eller ved salg av drikk som inneholder mellom 0,7 og 2,5 volumprosent alkohol når en person over 18 år har daglig tilsyn med salget. Departementet kan gi forskrifter om unntak fra aldersgrensebestemmelsene for lærlinger og andre under opplæring.

 

Departementet kan gi forskrifter om aldersgrensen for innførsel av alkoholholdig drikk.

 

Endret ved lover 23 juni 1995 nr. 42 (i kraft 1 jan 1996), 16 mai 1997 nr. 28 (i kraft 1 jan 1998), 17 des 2004 nr. 86 (i kraft 1 juli 2005 iflg. res. 17 juni 2005 nr. 599) 19 juni 2009 nr. 67 (i kraft 1 juli 2009).

 

Som 18 åring har du ikkje lov til å servere alkohol over 22% med mindre du har fagbrev som kokk eller servitør. Men du kan fortsatt servere alkohol som er under 22%.

 

Er her usikker på om dette innebærer at du kan blande drinker så lenge resultatet av ferdigblanda drink ikkje er over 22% i styrke, eller om det er nok at ein av ingrediensane har ein styrke på over 22%.

 

Det er også mulig at du kan blande drinker i baren så lenge det er ein person over 20 år som tar imot betalinga og ellers står for salget og overser blandinga av drinken.

 

Her må du snakke med nokon som har meir peiling på kva som er vanlig praksis i bar bransjen. Kva med eigaren av utestedet?

 

Du må uansett opplyse om at du berre er 18 år gammal når du sender inn søknaden, skader uansett ikkje å sende inn søknaden. Det værste som skjer er at du ikkje får jobben fordi eigaren berre vil ansette folk som er 20 år eller eldre. Sjølv om du får jobben men berre får servere øl og vin så kan dette likevell være ei god arbeidserfaring som kan være til hjelp når du skal på bartenderskule.

[luCkySeven]

Takk for svar (4 måneder senere xD) fikk ikke jobben da xD