er det 19g protein per 100g ubehandlet kjøtt eller?

[Knife]

Hei. Jeg stekte kyllingkjøttdeig og så på næringsinnholdet:

 

Det var som følgene:

Per 100g

19g protein

10g fett

 

Når jeg steker det går vekten ned fra 600g til 400g altså 200g forsvinner. Er næringsinnholdet per 100g ubehandlet eller stekt? Så egentlig inneholder 100g behandlet kjøtt mer enn 19g protein?

Endret 17. januar 2010 av Pijus

[JUL]

Det er vekta før steking som teller.

 

Så egentlig inneholder 100g behandlet kjøtt mer enn 19g protein?

Ja

Endret 17. januar 2010 av JUL

[Knife]

Den var rask, takk