Lilla mandelpoteter - hva er det?

[_kefir]

Jeg har en pakke mandelpoteter som jeg har funnet flere lilla mandelpoteter i, dvs lilla områder inni poteten. Her er et bilde:

 

http://farm5.static.flickr.com/4028/428154...b8ffd0cd2_b.jpg

 

 

Jeg har skåret dette vekk på de som bare hadde litt, og kastet de som hadde gjennomgående lilla merker, som det verste på bildet. Men hva er dette?

[_kefir]

Javel, madammen spurte om jeg hadde googlet dette, og det hadde jeg ikke.... Klassisk tabbe

 

Jeg googlet, og fant en veldig informativ artikkel fra NRK:

 

http://img.nrk.no/programmer/tv/puls/1.5262488

 

Og dette er visst antocyaniner, som faktisk skal være sunt! Kanskje noen andre synes dette var nyttig info, selv om jeg fant svaret selv.

[EMS15]

Aldri sett noe lignende 0.0

 

Men jeg liker ikke ting som er litt anderledes (Klumper i melken, farger på brøskiva etc.) så jeg ville aldri spist dem xP