Hvordan tine fryse moreller?

[sjurmr]

Hei,

 

I sommer kjøpte vi noen kilo med moreller i Hardanger og valgte å fryse ned mesteparten av disse uten stilk, men med stein. Når de nå tines opp trekker mesteparten av saften ut og bærene ser skrukkete, brune og fæle ut. Har prøvd å tine både i kjøleskap og romtemperatur.

 

Noen som kan tipse på enten nedfrysing eller opptining?

 

Mvh,

Sjur

 

#topic endret litt#

Endret 15. januar 2010 av Jankee

[svinepelz]

Aner ikke noe om temaet, men tipper det blir som med jordbær. Fryser du dem er de uansett bortimot uspiselige etter tining.