Hvor får jeg kjøpt ingredensier som gjør mat STERK i trondheim?

[arnizzz]

Hei.

 

Hvor får jeg kjøpt ingredensier som gjør mat STERK STERK STERK i trondheim?

 

Er habaneros tingen? I såfall hvor? Jeg har lyst å lage en usaklig sterk chilli con carne som brauter maximalt.

[tom waits for alice]

Et stykk off topic spam er slettet.

 

Reaksjoner tas på PM, ikke i tråden.

 

Geir

[the_last_nick_left]

Hør med Rafnklau. Til min latterlig sterke chili con carne bruker jeg pulver, fersk vanlig chili, tørket ancho og to typer chipotle, en tørket og en hermetisk..

[arnizzz]

Hør med Rafnklau. Til min latterlig sterke chili con carne bruker jeg pulver, fersk vanlig chili, tørket ancho og to typer chipotle, en tørket og en hermetisk..

 

Bra tips. Den plassen visste jeg ikke om. SKal sjekkes ut asap. Takker så mye.

[phax]

Alle matbutikker selger fersk chili. Bare øke mengden til du synes det er sterkt nok. Ellers så er malt piri piri krydder alltid en effektiv slager. Selges også på vanlige matbutikker..

[Dynejonas]

På ica maxi så har de en hot saus som heter 100% Pain. Den er ganske heftig.

[Isbilen]

Habaneros kan gjøre maten fullstendig uspiselig. Ofte holder det å dyppe den i sausen. Morsomt at den brauter litt, men den skal jo spises og overleves. Er ikke så fett i lengden å spise kjøttdeig og tomat i tåregass, da er det fare for at det blir bestilt pizza. Poenget er at det fint går an å gjøre mat langt sterkere enn spiselig er, men alt med måte.

Endret 18. desember 2009 av Isbilen

[the_last_nick_left]

Alle matbutikker selger fersk chili. Bare øke mengden til du synes det er sterkt nok. Ellers så er malt piri piri krydder alltid en effektiv slager. Selges også på vanlige matbutikker..

 

Selvfølgelig kan man bare bruke mer av en type chili, men jeg synes det å bruke forskjellige typer chili tilfører gryta en større dybde, at det er noe mer enn bare det sterke..

[arnizzz]

På ica maxi så har de en hot saus som heter 100% Pain. Den er ganske heftig.

 

Den er helt grei. Ikke akkurat heftig.... Men hver sin smak.

 

Blir nødt til å prøve litt habaneros etter hva som ble sagt her

[weebl]

habaneros er pervosterkt!

spiste en fersk bit på 4*4mm og jeg grein som en unge, og smakte ingenting på 4 dager

[the_last_nick_left]

Mulig smaksløkene mine er ødelagt, men jeg brukte ca en halv habañero i ca 2 dl chili- og mangomajones og syntes ikke det var så ille..

[Sempercogitare]

du kan jo se om du får tak på Naga Jolokia pepperen. Er ikke denne sterk nok for deg er det nok ingen som er det. Det er nok ikke noe galt med smaksløkene dine for det sterke i chilipepperene virker ikke på smaksløkene. De får nervene til å sende smertesignaler opp til hjernen så av den grunn svir det, du har nok bare vent deg for mye til smerten

Har forresten spist min første hele habanero i dag og da gikk det også med en liter helmelk

Endret 19. oktober 2010 av Sempercogitare

[arnizzz]

DU er litt sent ute. JEg har allerede kjøpt masse bhut jolokia (naga jolokia) krydder som VIRKELIG sparker. hehe.

[Eirikvalerenga]

DU er litt sent ute. JEg har allerede kjøpt masse bhut jolokia (naga jolokia) krydder som VIRKELIG sparker. hehe.

 

Hvor fikk du kjøpt det krydderet?

[Insomniatic]

Blair′s Death Mini, 4-pack

 

Nå vet jeg ikke om det finnes Teknikmagasinet i Trondheim, men i verste fall kan du bestille eller reise til en by i nærheten som har det?

[icetwice]

Tørket chili må være noen av de sterkeste naturlige matvarene.

 

Anbefaler at du prøver å steke så mange av disse som du tør i oljen før du begynner med con carnen (viss du bruker olje da). Da frigjør du en utrolig sterk aroma på oljen som setter smak på hele retten i etterkant.

 

Dersom du liker asiatisk mat kan jeg anbefale min favorittrett når det kommer til sterke middagsretter; Kung Pao Chicken. Denne oppskriften er knallgod! Du finner vel de fleste ingrediensene på Meny og f.eks. Asiatiske Matvarer nær sentrum, men jeg foretrekker butikken på Heimdal da den er mer ryddig og oversiktlig. Det eneste jeg ikke har klart å få tak i enda er Sichuanpepper og Shaoxing risvin (fås ikke kjøpt i Norge tror jeg, men har brukt en vanlig sake som den eneste jeg fikk tak i på polet - funger greit nok). Bruk så mye tørket chili og hot chili sauce som du vil, men pass på blir ganske raskt heite greier!

[Dr. Brodsky]

For alle som er glad i sterk mat; her er noe dere kan prøve.

Endret 6. januar 2012 av Må jeg?

[Lader]

Blair′s Mega Death på Teknikmagasinet.

Sterkere kan det ikke bli.

[chilielskern]

Hvis du liker sterk mat eller rett og slett bare digger den dybden forskjellige chilityper setter i maten så anbefaler jeg zippy.no Der selger de alt fra svakere enn pepper (Urfa) til sterk sterk (Habanero). Jeg fikk min chipotle chili i posten etter 3 dager:)

[technicality]

Moruga scorpion er det du skal ha vet du.

holder ikke det så råder jeg deg å oppsøke lege