Varme opp mat

[anaconda]

Hei

 

I går lagde jeg fiskegrateng. Restene satte jeg i kjøleskap og varmet opp til middag i dag.

Det jeg lurer på er hvordan det er best å varme opp mat?

I ovnen, hvor mange grader og hvor lang tid?

Eller i micro?

Syntes ikke jeg fikk gratengen helt gjennomvarm i dag. Først prøvde jeg på 150 grader så skrude jeg opp til 200 grader. Hadde ikke tid til å vente så lenge. Har lest at det er viktig at maten blir varm, fordi varmen dreper bakterier.

[kaffebryggare]

Jeg finner mikrobølgeovn best. Det tar ikke mer enn en 2-3 minutter før maten er varm, og maten pleier å bli ganske gjennomvarm.

Endret 30. september 2009 av Benny

[Nator]

Mikro er effektivt for det varmer kjapt også innerst. Når jeg varmer mat i ovnen tar jeg det på ca 200 grader i 10 min eller mer hvis det er mye mat. Hehe...