oppskrift på donuts

[Gjest Slettet+981273]

noen som har en oppskrift på donuts? skal overraske min kjære med donuts, men har ikke noen oppskrift !

[Nesnitram]

Fargeglade donuts

 

Oppskrift

2 dl melk

100 g smør

50 g gjær

4 egg

2 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

ca. 600 (1 liter) mel

matfett eller frityroilje

melisglasur + strøssel

Fremgangsmåte

Frityrkokes i fett eller olje ved 165 grader i ca. 1 min på hver side. 1. Melk og smør varmes til ca. 37 grader. Rør ut gjæren og tilsett eggene. Tilsett de ander ingrediensene og kna deigen godt. Deigen skal være noe løs og elastisk. Heves tildekket i 45 min. 2: Kjevle deigen ut på et melet bakebord. Stikk ut ca. 5 mm tykke ringer med smultringutstikker. Legg dem på papir og la dem etterheve under klede i ca. 10 min. 3. Varm frityrfett i jerngryte til 160 grader. Stek 3-4 stykker omgangen. Snu dem så fort de kommer opp til overflaten. Stekes gylne og avkjøles på rist. 4. PYNT: Smelt sjokolade og dypp de avkjølte donutsene i sjokoladen og dryss litt pynt over. Fargerikt og litt "amrikansk" blir det med rosa, gul eller brun melisglasur.