Billig og god champagne med høy alkoholprosent?

[konduktans]

Her ber jeg om mye. Kjøpte ei flaske Martini Asti som jeg konsumerte på natt til 17. mai. Den var veldig god, men litt lav alkoholprosent. Noen som har peiling, og kan servere meg en annen billig champagne, som smaker godt, men har høyere prosent?

[skrekk]

Kjøp cava (=spansk "champagne").

MYE billigere, og minst like godt synes jeg hvertfall. Og du betaler ikke utav øyet for navnet.

[toazty]

skal du ha champagne, koster det over 300kr...

 

skal du ha musserende ville jeg valgt cava.. som han voer meg nevner..

hardanger sider er også jævlig godt.. alk.10%

[matsern10]

Når man kjøper cava, burde man da gå for brut eller seco?

[skrekk]

Det blir jo etter egen smak.

Brut er relativt tørr, seco er søtere (men ikke hel-søt).

[konduktans]

Hva er egentlig forskjellen på champagne og musserende vin? Veit folk forskjell på det? Hva er Martini Asti?

 

Er cava et merke eller en vintype? Uttales det "Kava"?

[-Tommy]

Mener å huske at det har noe med hvordan gjæringen foregår, tror at med champagne så foregår gjæringen for andre gang på flaske, noe den ikke gjør med musserende.

Endret 19. mai 2009 av 2mmy91

[the_last_nick_left]

Hva er egentlig forskjellen på champagne og musserende vin? Veit folk forskjell på det? Hva er Martini Asti?

 

Er cava et merke eller en vintype? Uttales det "Kava"?

 

Musserende vin er all vin med bobler. Champagne er musserende vin laget i Champagne-området i Frankrike av druene Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier og med annengangsgjæring på flasken. Cava er spansk musserende vin og uttales Kava. Martini Asti er en italiensk musserende vin.

[konduktans]

Skjønner. Og Champagne er mye dyrere enn musserende vin, og smaker mer "som vin". Altså beskt-ish.

 

Jeg har smakt champagne før, og var ikke særlig glad i det. Men Asti-en var veldig god. Er det fordi det er en musserende vin? For å forklare forskjellen, så var den søtere.

[toazty]

for å laga champagne må enn følge en del lover og regler ..

en av dem er at enn ikke kan tilsette sukker , og da har gjæren kun mulighet for å bruke sukkeret i druene , og når den spise sukkeret da blir den tørr, og jævlig for enkelte..

mens i mange andre land kan de gjøre hva de vil, tilsette masse sukker slik at de får en "sukkelake" vin..

[the_last_nick_left]

for å laga champagne må enn følge en del lover og regler ..

en av dem er at enn ikke kan tilsette sukker , og da har gjæren kun mulighet for å bruke sukkeret i druene , og når den spise sukkeret da blir den tørr, og jævlig for enkelte..

mens i mange andre land kan de gjøre hva de vil, tilsette masse sukker slik at de får en "sukkelake" vin..

 

Dette stemmer ikke helt. For å få champagnen musserende, tilsettes sukker og gjær etter vinen er tappet på flaske. Dette sukkeret blir omdannet til alkohol og karbondioksid. Etter annengangsgjæringen er ferdig og man har degorgert flasken (blitt kvitt gjærrestene), tilsettes vanligvis en viss mengde sukker, såkalt dosage. Kun champagner som er merket Ultra Brut, Non Dose eller liknende er ikke tilsatt noe sukker. Polet selger champagne som er halvsøt med 47 gram sukker per liter.

Endret 19. mai 2009 av the_last_nick_left

[konduktans]

Halvsøt champagne høres bra ut

 

Har dere noen konkrete flasker billig champagne som smaker greit?

 

EDIT: SKal ikke drikkes til noe mat. Kun fylledrikke

Endret 19. mai 2009 av conflict

[the_last_nick_left]

Champagne starter på 200 kroner, tipper det er musserende du vil ha.. Tror ikke jeg skal komme med konkrete forslag, ettersom jeg foretrekker knusktørr musserende..

[CypheroN]

Her ber jeg om mye. Kjøpte ei flaske Martini Asti som jeg konsumerte på natt til 17. mai. Den var veldig god, men litt lav alkoholprosent. Noen som har peiling, og kan servere meg en annen billig champagne, som smaker godt, men har høyere prosent?

Hva var prosenten?

 

*Følge med på tråden, ute etter samme som trådstarter*

[konduktans]

7,5%. Hvis vi ser litt firkanta på det:

 

Martini Asti

7,5% * 750 mL = 5625

Cider

4,5% * 500 mL = 2250

 

5625 / 2250 = 2,5

 

Pris Martini: 109,-

Pris Cider: 2,5 * 26 = 65,-

 

Er det verdt å betale 1,67 ganger så mye for en fet flaske med sprudlende vin/cider? Ja! =D

[toazty]

martini asti er skvip... de flester kjøper det en gang og det blir med det....

ta på deg spanderbuksene og kjøp noe annet

[konduktans]

Forslag? Kan prøve meg på en halvtørr en også. Er ikke redd for å prøve nye ting

[Venruki]

Lurte litt på hva Fylde og Friskhet betyr jeg, når det kommer til Champagne.

[toazty]

fylde , dyp\mye smak ,

frisk , lett og ikke alt for komplisert smak..